Ao contrário de vários tipos de alface, a alface cortada tem a vantagem de poder ser colhida diversas vezes. Fornecido: A colheita é feita de uma determinada forma. Se feito incorretamente, não haverá sucesso na colheita a longo prazo
Como e quando você deve colher alface?
Colha a alface cortando primeiro as folhas externas 3-4 cm acima do solo com uma faca afiada. A colheita é idealmente feita em dias ensolarados, no final da tarde ou à noite, antes da floração. As plantas podem ser colhidas até quatro vezes.
A questão de quando
Dependendo da variedade escolhida e de quando a alface foi semeada ou cultivada, a primeira colheita de folhas novas frescas pode ser esperada em maio.
As folhas cortadas de alface podem ser colhidas em intervalos regulares da primavera ao outono. Via de regra, as primeiras folhas aguardam a colheita apenas 6 semanas após a semeadura. As plantas podem ser colhidas três a quatro vezes. Depois disso, quase não há reabastecimento.
O seguinte também deve ser levado em consideração na colheita:
- ideal: em dias ensolarados no final da tarde ou à noite (o teor de nitrato é mais baixo)
- colheita antes da floração (caso contrário: folhas duras, amargas e ricas em nitratos)
Qual é a resposta para a pergunta de como?
Não é apenas o momento que determina se a colheita da alface será bem-sucedida. Além disso, a forma como ocorre a colheita é extremamente importante. Basicamente, isso envolve não arrancar completamente a alface do solo, mas - fiel ao nome - cortar folhas individuais com uma faca afiada.
A alface cortada é cortada 3 a 4 cm acima do solo. Isso evita que a planta morra. Por outro lado, é estimulado a formar novas folhas. O resultado: um longo período de colheita que dura várias semanas.
Primeiro as folhas externas são cortadas. As folhas restantes até o meio são então adicionadas à seleção de colheita. Somente no final, quando a planta for totalmente removida, é que as folhas do coração podem ser cortadas.
Dicas e truques
Alface cortada não pode ser colhida apenas no canteiro. Também é possível semear a planta em caixas e colher na varanda no verão, por exemplo.
