O alecrim aromático (Rosmarinus officinalis), um arbusto de especiarias perenes da família das mentas, também é uma das ervas culinárias mais populares em nossas latitudes. A planta, originária da região mediterrânea, pode ser cultivada tanto no jardim quanto no vaso com pouco esforço.
Onde deve ser plantado o alecrim no jardim?
O local ideal para o alecrim (Rosmarinus officinalis) é um local ensolarado e protegido, por exemplo, em uma parede voltada para sul ou oeste ou na parede de uma casa. O solo deve ser magro, bem drenado, arenoso-húmico, neutro a alcalino e bastante seco. Evite alagamentos e sombras.
Quanto mais ensolarado melhor
Rosemary está acostumada com muito sol e calor em sua terra natal - por isso prefere o mesmo local na horta de casa. Quanto mais ensolarado e abrigado for o local que você escolher, mais confortável ele se sentirá. Se as condições do solo forem adequadas, a erva também cresce muito bem em locais parcialmente sombreados, mas claros. Você não deve cultivá-lo em um local com sombra, pois ele ficará doente e possivelmente morrerá. Uma parede ou uma parede de casa são mais adequadas - oferecem um certo grau de proteção contra qualquer intempérie - em direção ao sul ou oeste. Alecrim é apenas parcialmente resistente.
Solo magro e seco
Além de um local ensolarado, o alecrim também precisa de solo o mais magro e bem drenado possível. O solo ideal para alecrim é solto, arenoso e um pouco húmico, com valores de pH na faixa neutra a alcalina. Um bom teor de cal garante que a erva se sinta em casa, mas sob nenhuma circunstância o solo deve ser ácido ou muito argiloso. O solo pesado armazena bem a água, o que o alecrim não gosta nada - prefere que esteja o mais seco possível. O alagamento, em particular, causa o apodrecimento das raízes e a planta acaba morrendo. No entanto, prospera muito bem em paredes de pedra ou em leitos de cascalho.
Dicas e truques
No canteiro de ervas, o alecrim fica muito confortável com outras ervas mediterrâneas como tomilho, lavanda, sálvia ou orégano. Estes têm necessidades semelhantes em termos de localização e cuidados e, portanto, complementam-se bem. Mostarda, rabanete ou colza, por outro lado, são vizinhos de jardim inadequados.
