A prímula, uma planta perene com flores que cresce até 60 centímetros de altura, adorna canteiros perenes coloridos e muitas bordas com suas flores amarelas brilhantes. No entanto, a tradicional planta de jardim caseiro não é usada apenas como planta ornamental, mas também pode ser consumida como vegetal. A planta – principalmente suas sementes e flores – também é utilizada na medicina.
As prímulas são venenosas?
Prímula não é venenosa para pessoas ou animais. Pode ser utilizado como alimento e na medicina, por exemplo como complemento de saladas, vegetais ou para aliviar problemas de pele e doenças respiratórias.
Prímula não é venenosa para humanos ou animais
Qualquer pessoa que pesquisar na Internet informações sobre a toxicidade da prímula ficará muito confusa. Muitas vezes aparecem informações de que a planta é venenosa e, portanto, não comestível. Você pode esquecer com segurança tais afirmações porque elas são simplesmente falsas. Muito pelo contrário: folhas, raízes e flores de prímula são consumidas como alimento há séculos - um costume que foi um tanto esquecido nas últimas décadas. A planta é tão venenosa para os animais quanto para os humanos - muito pelo contrário, já que porquinhos-da-índia, coelhos, etc. adoram mordiscar as folhas saborosas.
Prímula como alimento
Devido à sua cor avermelhada, a raiz carnuda da prímula também era anteriormente chamada de “raiz de presunto”. Era cozido em caldo de carne e usado como salada com vinagre e azeite ou como vegetal, como o cercefi. As folhas novas são adequadas como complemento de salada ou cozidas como espinafre, as flores e botões de flores são uma decoração comestível maravilhosa.
Prímula na medicina
As sementes de prímula, em particular, contêm muito ácido gama-linoléico e, portanto, são transformadas em óleo e usadas para problemas de pele. O óleo de prímula é particularmente usado para neurodermatite. As flores podem ser usadas para fazer uma infusão ou xarope que proporciona alívio da tosse e de outras doenças respiratórias leves.
Dica
As sementes de prímula assadas em uma frigideira sem gordura também ficam muito saborosas no muesli.
