Fúcsia em plena floração são um banquete maravilhoso para os olhos - mas você sabia que os frutos maduros desta erva-moura também são comestíveis?
As fúcsia são venenosas ou comestíveis?
As fúcsia são venenosas? Não, as fúcsia não são venenosas. Tanto as flores vistosas como os frutos maduros da planta fúcsia são comestíveis. Os frutos podem ser transformados em compota ou geleia, e as flores podem ser mergulhadas em clara de ovo e açúcar e assadas.
Fúcsia não são venenosas
Devido às suas flores coloridas e marcantes, muitos jardineiros suspeitam que a exótica prímula fúcsia (fúcsia) seja venenosa. O oposto é o caso, porque as bagas suculentas e escuras podem até ser processadas em compotas ou geleias - estas são opções de processamento bem conhecidas na Grã-Bretanha e na Irlanda, onde as fúcsia muitas vezes prosperam devido ao clima ameno do inverno. Assim como o bolo fúcsia, que às vezes é servido com chá das cinco. Mas se você quiser procurar receitas agora: Os ingleses entendem “bolo fúcsia” não apenas como bolos com frutas fúcsia, mas também bolos e tortas decoradas em cores fúcsia - estes são particularmente populares em casamentos e outras celebrações.
Quais frutas fúcsia são saborosas
Dependendo do tipo e variedade da planta fúcsia, os frutos podem variar muito em tamanho, forma e cor. Os frutos maduros são macios e suculentos e geralmente têm cerca de um centímetro e meio a dois centímetros de comprimento, de marrom avermelhado a preto ou preto azulado. Escolha-os quando estiverem macios e pastosos – é quando têm melhor sabor. No entanto, nem todas as variedades são igualmente saborosas. As espécies e variedades de bom gosto são:
- Fuchsia magellanica (especialmente as variedades “Globosa” e “Tresco”)
- Fuchsia corymbifolia
- Fúcsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (especialmente a variedade “Karl Hartweg”)
- Fúcsia venusta.
Basicamente, as frutas escuras são mais aromáticas que as claras. A menos que você possua uma sebe fúcsia inteira, geralmente leva muito tempo para coletar frutas suficientes para fazer geléia ou um bolo. No entanto, você também pode colher as frutas gradualmente e congelá-las enquanto isso.
Dica
A propósito, não só os frutos, mas também as flores são comestíveis, então você pode mergulhá-los em clara de ovo e açúcar e assá-los rapidamente. Mas tenha cuidado: muitas frutas fúcsia podem causar dores de estômago e náuseas.
