Um canteiro elevado é perfeito para cultivar muitos vegetais. Se você plantar muitas espécies e variedades diferentes, não apenas a variedade será garantida, mas também terá menos problemas com pragas e doenças. Com um planejamento de cultivo cuidadoso, você pode aproveitar ao máximo a área elevada do canteiro.
Quais vegetais você pode cultivar em canteiros elevados?
Vários tipos de vegetais, como saladas, tubérculos e raízes, legumes, frutas, alho-poró e cebola, bem como repolhos, são adequados em canteiros elevados. O cultivo de diferentes variedades cria variedade e reduz os riscos de pragas e doenças.
Saladas e outros vegetais folhosos
As saladas podem ser classificadas em dois grupos: as alfaces de cabeça, colhidas e cortadas pertencem ao gênero alface. Eles são semeados ou plantados principalmente do início da primavera ao verão. Já as saladas típicas de outono são a escarola e o radicchio, que, assim como o pão de açúcar e a chicória, são chicória. As saladas têm necessidades médias de nutrientes e não devem ser plantadas em canteiros recém-colocados - o elevado fornecimento de nutrientes significa que produzem nitratos prejudiciais. Outros vegetais folhosos que valem a pena e que também podem ser maravilhosamente cozidos no vapor ou fritos são as saladas asiáticas, como mizuna ou pak choi. A alface de cordeiro, a alface de cordeiro de inverno, bem como o espinafre e a acelga são descomplicados, insensíveis e podem ser cultivados em quase qualquer época do ano.
tubérculos e raízes
A maioria dos tubérculos e raízes também tem necessidades nutricionais médias. No entanto, são fáceis de cultivar e harmonizam com muitos outros vegetais. É por isso que cenouras, pastinacas, raiz de salsa, rabanetes, couve-rábano e beterraba pertencem a todos os canteiros elevados - basicamente, você não pode errar com esses vegetais. Se gostar do sabor, você também pode plantar aipo, erva-doce e rabanete. A propósito, o aipo come muito e precisa de muitos nutrientes.
Leguminosas ricas em proteínas
As leguminosas têm necessidades muito baixas de nutrientes, são fáceis de cultivar e sempre produzem uma colheita rica. Ervilhas tenras ou ervilhas marshmallow são semeadas a partir de abril e combinam bem com couve-rábano, alface, rabanete, rabanete, erva-doce, cenoura, nabo e raiz de salsa. Em contraste com o feijão verde ou verde, o feijão verde cresce mais baixo e, portanto, é ideal para canteiros elevados. Eles também não requerem tanto calor quanto seus parentes em loop. O feijão é semeado diretamente na cama entre maio e julho e combina perfeitamente com alface, morango, repolho, acelga, rabanete, beterraba e tomate.
Tomates e outras frutas
Os vegetais frutíferos incluem tomate, pimentão, pimenta, berinjela, pepino, abobrinha, abóbora e melão. Todos eles têm necessidades nutricionais muito elevadas e, portanto, sentem-se particularmente confortáveis em uma cama elevada recém-camada. No entanto, estas plantas crescem muito - e, portanto, precisam de espaço e, muitas vezes, de um auxílio para escalar - e também são muito sensíveis. Os vegetais frutíferos adoram sol e calor, e um local protegido da chuva e das correntes de ar também faz sentido. Você nunca deve semear esses vegetais diretamente, mas apenas plantar as primeiras plantas no canteiro.
Família do alho-poró e da cebola
Cebola, chalota, alho e alho-poró são indispensáveis em qualquer cozinha - por isso definitivamente não devem f altar no canteiro elevado de vegetais. Você pode semear cebolas diretamente no canteiro, mas elas são mais fáceis de cultivar com jogos de cebola. O alho é melhor plantado em canteiros elevados em outubro ou fevereiro/março. Os dedos dos pés devem estar a cerca de cinco centímetros de profundidade no solo. O alho-poró está disponível em diferentes variedades de verão e inverno que podem ser cultivadas durante todo o ano.
repolho
Quase todos os tipos e variedades de repolho têm altas necessidades de nutrientes. Tanto o repolho branco quanto o roxo, a couve e também o brócolis (cabeça e broto de brócolis), a couve-flor e o Romanesco podem ser cultivados maravilhosamente no canteiro elevado. Também aqui existem diferentes variedades, cada uma das quais é particularmente adequada para o cultivo na primavera, verão ou outono. Variedades plantadas na época errada do ano tendem a crescer rapidamente.
Dica
Em particular, ervas culinárias como salsa, cebolinha, etc. podem ser facilmente cultivadas junto com outros vegetais em canteiros elevados. As ervas mediterrâneas, por outro lado, crescem melhor em seu próprio canteiro, pois suas necessidades em termos de solo e cuidados diferem muito de outros vegetais.
