O espinafre de verão cresce rapidamente e está pronto para a colheita apenas quatro a seis semanas após a semeadura. Os vegetais folhosos simples e ricos em vitaminas são, portanto, ideais como cultura secundária ou intermediária.
Como cultivar espinafre de verão com sucesso?
Para cultivar espinafre de verão, escolha um local com sol pleno ou sombra parcial, com solo bem drenado e rico em húmus. Semeie em fileiras com 20-30 cm de distância, regue regularmente e evite fertilização à base de nitrogênio. Colha os vegetais 4-6 semanas após a semeadura.
Localização e solo
Como o espinafre forma raízes principais que se estendem profundamente no solo, ele prefere solo bem drenado e rico em húmus. O local deve ser a pleno sol ou sombra parcial.
Você pode semear muito bem as hortaliças folhosas ao lado de outras hortaliças que proporcionem alguma sombra, desde que as folhas estejam pelo menos temporariamente cercadas de luz solar.
Cultura mista ideal
Espinafre vai bem com quase todos os vegetais. Exemplos de bons vizinhos são:
- Morangos,
- Batatas,
- repolho,
- Couve-rábano,
- Rabanete,
- Rabanete,
- Ruibarbo,
- feijão,
- Tomates.
Rotação de corte
Para obter altos rendimentos, é importante também prestar atenção à rotação de culturas. O espinafre é incompatível com outras plantas de pé de ganso, como acelga ou beterraba. Portanto, não cultive espinafre em áreas onde você cultiva essas plantas há pelo menos três anos.
Semeando espinafre de verão
Mesmo crianças pequenas podem semear espinafre diretamente ao ar livre, que se divertirão muito vendo a rapidez com que o vegetal folhoso germina e cresce.
- O espinafre é sempre semeado em fileiras, caso contrário dificilmente terá chance contra as ervas daninhas.
- Primeiro afrouxe o solo e remova cuidadosamente todas as ervas daninhas.
- Desenhe ranhuras de dois a três centímetros de profundidade e espaçadas de 20 a 30 centímetros.
- Coloque uma semente no sulco a cada dez centímetros.
- Cubra com terra e pressione com cuidado.
- Água com um jato suave.
Fertilizando espinafre
Via de regra, não é necessário fertilizar adicionalmente o espinafre, pois os nutrientes presentes no solo são suficientes para o vegetal folhoso.
A fertilização incorreta também pode se tornar um problema, pois os nitratos, prejudiciais ao ser humano, podem se acumular nas folhas. Portanto, evite a fertilização à base de nitrogênio para espinafre.
Colha e desfrute imediatamente
O espinafre tem um sabor extremamente bom quando recém colhido e preparado imediatamente. Embrulhado em um pano úmido, ele guarda por um dia na gaveta de legumes da geladeira.
Se você conseguiu colher mais espinafre do que pode usar imediatamente, escalde o vegetal brevemente e congele-o.
Dica
Para que o espinafre prospere, o solo deve ser mantido uniformemente úmido. Se o solo secar, os vegetais começam a florescer e perdem o aroma. Na hora de regar tome cuidado para não molhar as folhas, isso evita doenças fúngicas.
