A alcachofra pertence à família do cardo. Muitas vezes é apreciado como uma iguaria. Vegetais delicados também podem ser encontrados entre as plantas parecidas com alcachofra.
Quais plantas são parecidas com a alcachofra?
O cardo é muito parecido com a alcachofra. Ambas as plantas pertencem à família do cardo e prosperam melhor em locais ensolarados de praia. Comem-se os botões das alcachofras e come-se o caule do cardo.
Quais semelhanças os cardos e as alcachofras têm?
As duas plantas de cardo, alcachofra e cardodificilmente diferem em aparência, crescimento e cor. Ambas as plantas crescem até 2 metros de altura e adoram um local ensolarado. Cardoons - também chamados de cardies - e alcachofras têm espinhos claros, embora agora existam variedades de cardos sem espinhos. As plantas também têm sabor semelhante. Cardy tem sabor semelhante ao da alcachofra, com aroma levemente amargo e de nozes.
Quais são as diferenças entre alcachofra e cardo?
A grande diferença entre alcachofra e cardyé a parte comestível Devido à sua semelhança, o cardoon também é chamado de alcachofra espanhola ou cardy. Com alcachofras, o botão é apreciado. No caso dos cardos, entretanto, os caules grossos das folhas são consumidos como vegetais de inverno.
Dica
Mais plantas parecidas com alcachofra
Existem grandes semelhanças dentro da família do cardo. Diversas espécies e variedades se parecem com a alcachofra, como o cardo e o cardo borriquero. Muitas vezes as diferentes espécies diferem apenas no crescimento e na cor da flor.
