Brócolis fresco tem um sabor delicioso e é rico em vitaminas. Seja no jardim ou na varanda – os brócolis prosperam em solos pobres e em temperaturas mais frias. Você pode cultivar plantas anuais ou perenes. O cultivo de brócolis perene vale a pena para quem deseja economizar no trabalho de jardinagem e saborear brócolis todos os anos.
Como cultivar brócolis no jardim?
Para cultivar brócolis com sucesso, você deve plantá-lo em um local ensolarado e protegido do vento e enriquecer o solo com composto, fertilizante vegetal e cal. É importante regar regularmente, fertilizar e manter o solo solto, além de evitar alagamentos. Para um período de colheita mais longo, variedades precoces e de inverno podem ser combinadas.
O ideal é que as variedades precoces de repolho sejam semeadas em doses a partir de março e depois plantadas como plantas jovens no canteiro em maio. A distância de plantio é de 50 centímetros. As variedades tardias de brócolis podem ser semeadas diretamente no canteiro até o final de junho. Para fazer isso, semeie 3 sementes por cova de plantio e deixe apenas a muda mais forte continuar a crescer.
A localização ideal dos brócolis
As plantas de brócolis preferem um local ensolarado e protegido do vento. As condições ideais são solos alcalinos, ricos em nutrientes e soltos. Também pode adicionar composto (€12,00 na Amazon) ou fertilizante vegetal especial e cal às plantas e assim melhorar significativamente a colheita. Brócolis precisa de muita água e gosta deser mimado do cultivo à colheita:
- Solte o solo
- regue e fertilize regularmente por baixo
- Cubra a área da raiz com uma camada de cobertura vegetal
Importante para todos os tipos de brócolis: Mantenha o solo uniformemente úmido. Evite o alagamento! Para que as plantas sobrevivam com segurança aos períodos de frio, elas devem crescer lentamente e formar folhas firmes. Brócolis comem muito. Fertilizar com esterco simples a partir de junho. É muito rico em nitrogênio e oferece condições perfeitas para os vegetais. Porque o prazer do brócolis não deve ser prejudicado por agentes químicos.
Colheita com caule e caule
No verão pode acontecer que você perca a época ideal de colheita. Porque as flores abrem rapidamente em climas quentes. Os brócolis maduros podem ser reconhecidos por uma inflorescência bem desenvolvida, cujos botões estão prestes a se abrir. Se a flor já estiver solta e apresentar um brilho amarelo, os botões têm gosto muito de carvão. Não quebre apenas os botões dos brócolis. É melhor cortar a haste ou a haste diretamente acima da axila.
Se quiser prolongar a época de colheita, você pode semear variedades especiais de inverno no início do verão e plantá-las no final do verão. Regar diariamente ajudará as plantas a se acostumarem com o novo local. Se você cultivar corretamente uma variedade perene em vez de brócolis anual e cuidar bem dela, poderá colher brócolis frescos por vários anos.
Dicas e truques
Puxando cuidadosamente as folhas superiores, você pode ver se as plantas jovens estão plantadas com firmeza suficiente no solo.
