A couve não é apenas extremamente deliciosa, mas também extremamente saudável e chama a atenção no jardim. Além disso, em comparação com outros tipos de repolho, revela-se agradavelmente “fácil de cuidar”, tornando-o adequado mesmo para novatos totalmente inexperientes no cultivo de repolho.
Como posso cultivar couve no jardim?
Para cultivar couve você mesmo, você deve semear de maio a junho e transplantá-la para o canteiro a partir de junho. Certifique-se de que haja uma distância mínima de 40 x 50 cm e prepare o canteiro com composto e adubo orgânico. A couve pode ficar parcialmente à sombra e está pronta para ser colhida após a primeira geada.
Cultivo e colheita
Couve é o chamado repolho de inverno que pode até sobreviver à geada e à neve sem danos. Na verdade, só deve ser colhido após as primeiras geadas, pois só assim poderá desenvolver plenamente o seu sabor. Como resultado, a couve prova ser a semente perfeita para acompanhar as primeiras batatas e outras plantas, que são colhidas do final de junho ao início de agosto.
Como a couve tem uma necessidade de nutrientes igualmente alta como quase todos os outros tipos de repolho, o canteiro deve ser preparado com composto e fertilizante orgânico, o mais tardar, no caso de uma semeadura subsequente. Se necessário, também podem ser adicionados estrume bem podre, aparas de chifre e farinha de mamona ou esterco de gado seco. No entanto, é importante notar que o fertilizante pode ter um efeito directo no sabor e no cheiro da couve, razão pela qual o estrume cru não deve ser utilizado em nenhuma circunstância. Também é recomendado adicionar um pouco de cal de algas na cova de plantio diretamente no momento do plantio, o que evitará a chamada raiz torta.
A semeadura propriamente dita deve ser feita de maio a junho em ambiente frio, em estufa ou em casa no parapeito da janela. Alternativamente, as plantas jovens também podem ser adquiridas em revendedores especializados. A partir de junho, as mudas podem ser transplantadas para o próprio canteiro. É importante que seja mantida uma distância mínima de 40 x 50 cm no momento do plantio. Embora as plantas jovens ainda possam parecer muito delicadas, deve-se ter em mente que as plantas totalmente crescidas, com seus brotos bem espalhados, terão um tamanho considerável. No que diz respeito à localização do canteiro, deve-se destacar que, ao contrário de outros tipos de repolho, também pode ficar parcialmente à sombra. Isto aplica-se pelo menos se a couve não for plantada numa cultura mista com plantas particularmente “famintas de sol”.
Plantas adequadas para culturas mistas
- Plantas de aipo e tomate, que detêm borboletas brancas do repolho e outras pragas graças ao seu cheiro intenso.
- Ervas (ex. coentro, cominho e camomila) que melhoram o aroma da couve.
- Ervilhas
- Alho-porro
- Batatas
- Espinafres e saladas
- outros tipos de repolho
Dicas e truques
Se você quiser cultivar couve no jardim, deve proteger as plantas jovens da chamada borboleta branca do repolho usando uma rede de jardim, especialmente durante o mês de maio. Também é aconselhável polvilhar as plantas com pó de rocha primária ou cinza de madeira para protegê-las dos piolhos. Outra dica é colher as folhas verdes apenas no início da safra e só colher o miolo do repolho no final. Também é aconselhável deixar o tronco da planta em pé para que novos brotos possam se formar na próxima primavera.
