Muitos jardineiros amadores agora preferem vegetais frescos de sua própria horta. A deliciosa e saborosa Romanesco, uma espécie de couve-flor da Itália, que também é conhecida por aqui como couve-flor torreta, também é uma ótima variante para plantar no seu próprio jardim
Como fazer crescer o Romanesco com sucesso?
Para cultivar Romanesco em seu próprio jardim, cultive-o em solo para vasos, plante-o no canteiro após os meses de verão a uma distância de 60 cm, fertilize com composto e fertilizante vegetal, regue regularmente e proteja-o de fortes luz solar e pragas como a clara do repolho.
Não plante apenas “vegetais do dia a dia” em seu próprio jardim
A diferença entre os vegetais cultivados por você mesmo e os comprados na loja ou no mercado é grande. E se você não quer apenas cultivar variedades cotidianas como brócolis, couve de Bruxelas ou couve-flor, experimente o saboroso Romanesco da Itália. Porque além do sabor delicioso, também chama a atenção no canteiro do jardim. E pode fazer muito mais:
- muito saudável, rico em vitamina C e minerais
- preparado como uma couve-flor normal
- muito saboroso misturado com manteiga ou com molho holandês
- sabor muito suave
- cultivado no jardim muito fácil de cuidar
- Alternativa para outros vegetais verdes
- está se tornando cada vez mais popular entre os jardineiros amadores
Plantando e cuidando bem do Romanesco
Antes que o delicioso repolho seja plantado fora da cama, o ideal é cultivá-lo em um vaso separado e em solo para vasos. Somente nos meses de verão, por volta do final de julho, quando faz muito calor, as plantas Romanesco cultivadas são plantadas no canteiro. Aqui a fertilização é feita com composto antes do plantio. Deve haver uma distância mínima de pelo menos 60 centímetros entre as plantas individuais, pois o Romanesco pode crescer muito. Se a distância for muito curta, manchas marrons e feias podem se formar no repolho do canteiro. Se as cabeças do Romanesco se formarem com o tempo, deve-se adicionar fertilizante vegetal adicional. A rega regular e suficiente é evidente: se os raios solares forem muito fortes, o Romanesco deve ser protegido em dias particularmente quentes para que as delicadas torres não queimem. A partir de setembro o Romanesco da sua horta estará pronto para a colheita.
Combate qualquer praga
Claro que o Romanesco plantado no jardim não está protegido contra pragas. As claras de repolho, em particular, ficam confortáveis com as plantas saborosas. Portanto, medidas devem ser tomadas para evitar isso no momento do plantio para que a colheita ocorra em setembro. Uma rede protege as plantas apenas até certo ponto, mas produtos fitofarmacêuticos também estão disponíveis comercialmente. Além disso, o repolho deve ser verificado quanto a ovos amarelados nas folhas ou lagartas verdes que eclodiram, caso um número crescente de borboletas brancas, as claras do repolho, tenham sido observadas no jardim. Isso significa que você pode colher bastante no outono.
