Muitas pessoas relutam em coletar ervas e plantas medicinais na natureza porque têm medo de confusão. Devido à sua aparência característica, a aspérula geralmente não representa um grande perigo.
Como posso reconhecer a aspérula na natureza?
Woodruff pode ser reconhecida por seus caules finos e quadrados, folhas espiraladas em forma de lança, pequenas flores brancas em forma de cruz e seu cheiro característico, que se intensifica à medida que murcha.
O hábito de crescimento e floração da aspérula
A planta Galium odoratum, também conhecida como Mayweed, não só possui um aroma muito especial, mas também uma aparência visualmente bastante atraente. A planta, que atinge uma altura máxima de cerca de 30 centímetros, muitas vezes forma extensos tapetes em florestas esparsas à medida que se reproduz por semeadura própria de suas sementes e por meio de sua rede de raízes. Isso também torna esta erva medicinal uma cobertura de solo popular para locais particularmente sombreados no jardim. Nas hastes finas e quadradas da aspérula, as folhas estreitas e em forma de lança estão dispostas em forma de espiral em um círculo em diferentes níveis. Durante o período de floração, de meados de abril a meados de maio, você pode reconhecer a aspérula ainda mais facilmente por suas muitas flores brancas, que têm o formato de pequenas cruzes.
Cheiro e sabor da aspérula
O cheiro e sabor típicos da aspérula foram ou são tradicionalmente utilizados para os seguintes produtos, por exemplo:
- Maibowle
-
Limonada Waldmeister
- bobblehead verde
- Waldmeisterbrause
- Berliner Weisse
Também pode ser notado nos caules frescos, mas o cheiro fica mais intenso após uma curta fase de secagem de um a dois dias. Se você não tiver certeza sobre a população de plantas na floresta, você pode primeiro deixar alguns caules murcharem e depois, se necessário, coletar quantidades maiores no local em questão.
Efeitos curativos e potencial venenoso da aspérula
A aspérula é citada como planta medicinal desde a Idade Média, principalmente devido à cumarina contida em seus caules e folhas. Diz-se que comer certas quantidades de aspérula não apenas combate as dores de cabeça, mas também ajuda na digestão e alivia as cólicas. No entanto, a sua utilização em confeitaria e refrigerantes infantis foi proibida na Alemanha há várias décadas, uma vez que se diz que o consumo regular em grandes quantidades provoca danos permanentes no fígado. A curto prazo, uma overdose também pode causar dores de cabeça, mal-estar e vômitos.
Dicas e truques
Para evitar overdose de cumarina, que se decompõe durante a secagem, você só deve derramar sobre a aspérula na hora de fazer o Maibowle e não molhá-la.
