Capim-limão (Cymbogon citratus) é um tempero popular que dá a muitos pratos e bebidas de inspiração asiática uma nota aromática levemente cítrica. A planta forma caules robustos e é relativamente fácil de cuidar, desde que você leve em consideração suas necessidades tropicais de calor e proteção no inverno.
Como posso cuidar do capim-limão de maneira ideal?
Capim-limão requer rega regular, fertilização moderada e um local quente e claro durante a fase de crescimento. No inverno, deve ser mantido protegido do gelo. Pragas como mosquitos de fungo podem ser controladas através de irrigação ajustada ou painéis amarelos.
Requisitos de água
Regue o capim-limão cerca de duas a três vezes por semana durante os meses de verão, dependendo do clima. Definitivamente, você deve deixar o solo secar entre cada rega. O capim-limão tolera melhor os curtos períodos de seca do que o alagamento, o que leva rapidamente ao apodrecimento das raízes.
Fertilize moderadamente
Você só deve fertilizar o capim-limão durante a fase de crescimento, de abril a setembro. Os fertilizantes orgânicos vegetais ou fitoterápicos são os mais adequados (€ 23,00 na Amazon), pois sua composição de nutrientes é perfeitamente adaptada às necessidades da planta.
Corte e colheita
Você pode separar cuidadosamente um dos espessamentos parecidos com cebola da touceira ao longo do ano e usá-lo fresco na cozinha.
Coloque capim-limão ao ar livre ou replante
A melhor época para plantar capim-limão é a primavera. Você pode plantar o tempero diretamente ao ar livre até o outono. Se você gostaria de cultivar capim-limão na varanda ou terraço, agora é o momento certo para colocá-lo em um vaso maior. Lemongrass prefere um substrato ligeiramente ácido. Solo para vasos convencional, que você solta com um pouco de areia, é adequado. Para evitar o alagamento, recomenda-se adicionar uma camada de drenagem de cascalho ou argila expandida tanto no jardim quanto na plantadeira.
É assim que a especiaria sobrevive ao inverno
O capim-limão não é resistente à geada e não pode passar o inverno ao ar livre em nossas latitudes. À medida que as noites ficam mais frias, o tempero deve ser levado para dentro de casa. Um local claro e quente com temperaturas entre 20 e 22 graus é adequado para o inverno. Garanta umidade suficiente.
Controle de pragas
Pequenos mosquitos que voam durante a rega indicam uma infestação por mosquitos do fungo. Embora os adultos não representem perigo para a planta, as larvas podem enfraquecer o capim-limão.
Eles causam:
- Danos visíveis na alimentação
- Distúrbios de crescimento
- Aleijados nos talos
Como o mosquito fungo só põe seus ovos em solo muito úmido, não se deve manter o substrato muito úmido. Sempre regue o tempero na panela por baixo. Alternativamente, você pode combater mosquitos de fungo usando painéis amarelos.
Dicas e truques
Lemongrass tem bordas de folhas muito duras e afiadas. Tenha cuidado ao cuidar da planta de especiarias, pois você pode cortar as bordas das folhas.
