O alecrim é uma verdadeira planta da costa mediterrânica: sedenta de sol e absolutamente necessitada de calor. A maioria das variedades de alecrim são muito sensíveis à geada; existem apenas alguns alecrim resistentes ao inverno. É por isso que o alecrim só deve ficar ao ar livre em invernos amenos e, caso contrário, o ideal é passar o inverno em uma panela em condições frias.
Como passar o inverno com alecrim?
Para passar o inverno com alecrim com sucesso, plante variedades resistentes ao ar livre com proteção contra geada, como galhos ou esteiras isolantes, ou armazene o alecrim em uma panela a 4-12°C, em um local claro e com rega ocasional sem fertilização.
Alecrim de inverno lá fora
Apenas variedades resistentes como o alecrim Veitshöchheim, “Arp” ou “Blue Winter” devem passar o inverno ao ar livre, assim como as plantas mais velhas a partir do terceiro ano. Só estes estão tão bem ancorados no solo pelas raízes e robustos o suficiente para suportar temperaturas mais baixas com a proteção adequada. Você pode proteger as plantas da geada da seguinte maneira:
- Cubra o solo na área da raiz e a própria planta com ramos de abeto ou abeto.
- Forneça uma cobertura justa, mas ao mesmo tempo garanta circulação de ar suficiente.
- A área inferior também pode ser coberta com folhas como camada inferior.
- Plante o alecrim em local ensolarado e protegido, de preferência virado a sul.
- Um local na parede da casa que libere calor é o ideal.
- Em vez de mato, você também pode cobrir a planta com esteiras isolantes (25,00€ na Amazon).
- No entanto, estes devem ser permeáveis ao ar e à luz para que não se formem alagamentos.
- O alecrim também é perene e precisa de sol mesmo no inverno.
Alecrim hibernando em uma panela
Alecrim em vaso sobrevive melhor em condições de casa fria, com temperaturas entre 4 e 12 ° C em um local interno bem iluminado. Uma escada luminosa, um local num jardim ou estufa, na cave ou num quarto (ligeiramente) aquecido são ideais para isso. Você deve regar a planta ocasionalmente, mas não fertilizá-la. Em local protegido e se o inverno for ameno, o vaso também pode ser deixado ao ar livre - envolto em película protetora e coberto com mato.
Dicas e truques
Alecrim que hiberna ao ar livre não deve ser podado. Portanto, é aconselhável colher e conservar bastante alecrim fresco no verão.
