O rápido crescimento da hortelã não pode ser controlado apenas pela colheita. Apenas cortes repetidos evitam que a família das mentas se torne selvagem. Explicamos o melhor corte, repleto de dicas úteis.
Como faço para cortar hortelã corretamente?
A hortelã deve ser cortada antes da primeira floração em junho/julho, deixando pelo menos um par de folhas. Um segundo corte é feito antes da floração em agosto/setembro, no qual todos os ramos são encurtados rente ao solo.
Poda profissional requer ação corajosa
Mint é justamente considerada uma planta invasora. A taxa de crescimento flagrante inevitavelmente faz com que as plantas herbáceas se tornem selvagens se você não as cortar regularmente. Como fazer certo:
- corte os brotos pouco antes da primeira floração em junho/julho
- Enquanto pelo menos um par de folhas permanecer na hortelã, ela brotará novamente
- Isso é seguido por uma segunda floração mais fraca em agosto/setembro
- antes das flores se abrirem, corte todos os galhos de volta ao chão
Se você quiser colher as sementes para semear, a hortelã pode murchar completamente. Neste caso, espere até que os pequenos frutos que contêm as sementes estejam maduros antes de podar. Este processo ocorre às custas do aroma; em troca você recebe uma abundância de sementes para a próxima temporada.
As estacas são boas demais para serem descartadas
Se você escolher um momento para podar a hortelã pouco antes do período de floração, terá em suas mãos um rendimento particularmente aromático com as mudas. As folhas agora estão cheias de óleos essenciais e, portanto, são boas demais para acabar no composto. Em vez disso, recomendamos preservar usando um dos seguintes métodos:
- Congele raminhos de hortelã ou folhas individuais
- Corte as folhas em pedaços pequenos, coloque-as em forminhas de gelo, adicione água e congele
- amarre os brotos mais bonitos em buquês e seque-os de cabeça para baixo
Se você gosta de petiscar doces, cristalize a hortelã recém-colhida em calda de açúcar. Desta forma pode ser guardado durante pelo menos 2 semanas para servir como decoração tentadora em bolos, sundaes ou guloseimas semelhantes.
Dicas e truques
Mint cresce tão vigorosamente no subsolo quanto acima do solo. Para que as raízes não tomem conta de todo o jardim, jardineiros experientes cortam-nas repetidamente com uma pá (€ 29,00 na Amazon). Você pode evitar esse trabalho árduo plantando hortelã ao ar livre com uma barreira de raiz.
