O absinto tem sido usado para tratar inúmeras doenças desde os tempos antigos. Na Idade Média, era conhecido principalmente como auxiliar digestivo. Hoje foi esquecido apesar de seus ingredientes poderosos
Quais ingredientes estão contidos no absinto?
Absinto contém óleos essenciais como tujona, substâncias amargas como absintina, artabsina, matricina e anabsintina, taninos e flavonóides. Esses ingredientes têm efeito digestivo e antiespasmódico e promovem a circulação sanguínea, bem como a produção de saliva e bile.
Thujone: A dose faz o veneno
Os óleos essenciais estão contidos no absinto entre 0,2 e 0,8%. Thujone se destaca entre eles. Este óleo essencial não deve ser considerado levianamente. Embora tenha efeito eufórico em pequenas quantidades, acima de certa quantidade causa estados de intoxicação.
Thujone é venenoso em altas doses. Os sintomas de envenenamento incluem dores de cabeça, tonturas e cólicas. Mas não se preocupe: existem variedades de absinto, como o absinto romano, que contêm muito menos tujona do que o absinto verdadeiro.
No entanto, a tujona não deve ser ignorada. Prejudica o organismo, razão pela qual o absinto não deve ser consumido regularmente durante vários meses. Um chá feito de absinto de vez em quando não faz mal.
Substâncias amargas, taninos e flavonóides
As substâncias amargas são provavelmente a proporção mais importante dos ingredientes ativos do absinto. Eles representam até 0,4% no absinto. Isso não parece muito, mas comparado com outras plantas é muito. A substância amarga chamada absintina se destaca em particular. É o principal componente do absinto. Artabsina, matricina e anabsintina também ocorrem.
Além das substâncias amargas, existem taninos e flavonóides que fazem do absinto uma planta medicinal. Eles estão contidos em proporções menores e são menos importantes por suas propriedades curativas conhecidas.
Como os ingredientes afetam o corpo?
São principalmente as substâncias amargas do absinto que são relevantes para fins medicinais. Eles estimulam os sucos digestivos. Quando o absinto é consumido na boca, a produção de saliva é estimulada. No estômago, a produção de ácido estomacal aumenta e a produção de bile também aumenta acentuadamente.
Contra o que o absinto pode ser usado?
Absinto tem uma ampla gama de utilizações. Ajuda externamente com feridas inflamatórias. Usado internamente, por exemplo como chá, funciona contra:
- Perder o apetite
- Flatulência
- Azia
- Plenitude
- Icterícia
- Hepatite
- Cólicas
- Distúrbios de circulação
- fraqueza nervosa
- Problemas renais
Dicas e truques
Se você está procurando a quantidade máxima de ingredientes eficazes, você deve colher o absinto no auge.
