A azeda (Rumex acetosa) não só cresce como erva selvagem em muitos prados forrageiros, mas também pode ser usada como planta comestível em muitas receitas de cozinha. Ao planejar cultivá-la no jardim, leve em consideração que a azeda se reproduz rapidamente em condições adequadas.
Qual local a azeda prefere?
O local ideal para a azeda (Rumex acetosa) é de pleno sol a local parcialmente sombreado com solo suficientemente úmido, rico em húmus e profundo. Um valor de pH abaixo de 6 e solo meio pesado também são preferidos. O abastecimento adequado de água promove folhas suculentas.
Escolhendo o local certo para a azeda no jardim
A azeda atinge sua maior altura em locais com pleno sol e solo suficientemente úmido. No entanto, ao planear uma cultura destinada ao consumo, por vezes é preferível cultivar à sombra parcial, pois mantém as folhas mais pequenas e é mais fácil de utilizar. O solo deve ser o mais húmico e profundo possível, pois a azeda perene hiberna em um rizoma e forma raízes de até 1,5 metro de comprimento. Observe que, uma vez que a azeda se estabelece em um local, é difícil controlá-la novamente devido às raízes de armazenamento e às sementes germináveis. Requisitos adicionais de localização incluem:
- se possível um valor de pH inferior a 6
- solo meio pesado
- abastecimento de água suficiente para desenvolver folhas suculentas
Dicas e truques
Para colher a azeda para consumo no mesmo ano, deve-se semear em março ou abril. Uma semeadura posterior em agosto é possível, mas só permite uma colheita no ano seguinte.
