O trevo de chifre, uma planta com flor de borboleta da família das leguminosas, é descrito como venenoso em algumas fontes. Não se pode falar de “venenoso”, muito pelo contrário. A planta é usada como planta forrageira rica em proteínas para vários animais de pasto, como pasto para abelhas e borboletas e como planta medicinal para humanos e animais.
Trevo de chifre como planta medicinal
Os flavonóides contidos no trevo de chifre em particular têm um efeito calmante e antiespasmódico, razão pela qual a planta é preferida como remédio natural para distúrbios do sono e nervosismo. Você pode colher as flores frescas durante o período de floração, entre junho e agosto, e usá-las imediatamente para infusões ou secá-las. Você precisa de cerca de uma colher de chá de flores por xícara, que é despejada em água quente. Deixe o chá em infusão por cerca de 10 minutos.
Trevo de chifre na cozinha
Também é pouco conhecido que o trevo de chifre é comestível. No entanto, use flores e folhas com moderação, pois o sabor da planta é muito intenso. As flores são indicadas para decorar pratos doces e salgados, as folhas podem ser utilizadas como tempero em ensopados e sopas.
Dica
Embora o trevo de chifre contenha glicosídeos de cianeto de hidrogênio potencialmente tóxicos, eles ocorrem apenas em pequena extensão - portanto, a planta só se tornará perigosa para humanos e animais se usada excessivamente. A erva só é mortal para os caracóis.
