Húmus – como todo jardineiro amador sabe – é algo extremamente valioso para o jardim. Mas mesmo alguns especialistas em plantas experientes não conseguem responder exatamente o que é. A seguir veremos mais de perto do que é feito o húmus, como ele é criado e o que pode fazer no jardim.
O que é húmus e que significado ele tem para o solo do jardim?
Húmus é a porção decomposta de matéria orgânica da terra, que consiste em restos de plantas e restos de animais. Tem um efeito promotor da fertilidade e contém nutrientes importantes como nitrogênio, fósforo e enxofre. O húmus melhora a estrutura do solo e a retenção de água em solos de jardins.
O que exatamente é húmus?
Definir húmus não é difícil à primeira vista: na verdade, ele se refere apenas à porção decomposta de material orgânico na terra, ou aquela que está em processo de decomposição. Sua contraparte, ou melhor, seu precursor, são os detritos – a porção não decomposta. A porção restante do solo mineral é composta por organismos vivos - a biomassa.
No entanto, ao considerar o processo de decomposição da matéria orgânica, as coisas começam a ficar complicadas. Porque a fronteira entre material decomposto e não decomposto é flutuante. E isso ocorre principalmente porque o processo de decomposição passa por diversas etapas e a “hora da morte” exata do material não pode ser determinada com precisão.
Durante a decomposição, dois tipos diferentes de húmus são criados - nutriente e húmus permanente. Esses tipos de húmus diferem na durabilidade, que é determinada pela degradabilidade de seus componentes. O húmus nutritivo consiste em metade de carboidratos rapidamente degradáveis e a outra metade de lignina. O húmus permanente, por outro lado - que é basicamente apenas um estágio posterior de decomposição - pode durar milhares de anos como uma substância orgânica estável.
Excurso
Conteúdo de húmus no solo
O teor de húmus geralmente é bastante baixo. Um solo médio da Europa Central (ou seja, solo argiloso a arenoso ou argiloso) contém apenas entre 1 e 15% dele. Uma exceção são os solos turfosos (definidos como solos com pelo menos 30 centímetros de turfa), onde o teor de húmus pode ficar em torno de 80%. A maior parte do húmus encontra-se na camada superficial do solo.
Para ilustrar os valores médios reais, aqui está uma visão geral do conteúdo de húmus nos solos da Alemanha. Vem dos resultados de um estudo realizado pelo Instituto Federal de Geociências e Recursos Naturais no âmbito do projeto “Conteúdo de substâncias orgânicas em solos superficiais na Alemanha”. Cerca de 9.000 dados de perfis de solo dos três tipos mais comuns de uso da terra na Alemanha - agricultura arável, silvicultura e silvicultura e pastagens - foram avaliados de 1985 a 2005.
| Terras agrícolas | Silvicultura/Silvicultura | Pragagem | |
|---|---|---|---|
| Conteúdo de húmus | 1 a 4% | 2 a 8% | 4 a 15% |
Como o húmus é criado?
Húmus é criado a partir de material orgânico da terra - o que é isso exatamente? Principalmente, é claro, plantas não vivas e partes de plantas, como madeira morta, folhas caídas ou restos de raízes. Mas isso também inclui restos de animais, como peles, cerdas ou excrementos.
Durante a decomposição, o material orgânico passa por diversas etapas nas quais ocorrem diversas reações bioquímicas e processos mecânicos. Essas etapas são as seguintes:
1. Fase preliminar
Na fase preliminar de decomposição, apenas as substâncias do próprio organismo reagem entre si, por exemplo na forma de oxidação ou hidrólise. A estrutura celular ainda permanece intacta, o que significa que a forma externa permanece.
2. Fase inicial
Na fase inicial, além de outras reações bioquímicas, ocorre também a lixiviação mecânica, por exemplo de aminoácidos e outros ácidos. As substâncias liberadas atraem um grande número de microrganismos que se alimentam delas.
3. Fase de esmagamento
Minhocas e outros insetos decompõem a matéria orgânica
Na fase de trituração, o material é – sem surpresa – significativamente triturado. Nomeadamente a chamada macrofauna, ou seja, vermes, aranhas, insetos e caracóis. Eles comem partes do material, excretam-no de uma maneira diferente e enterram-no no solo.
4. Fase de desmontagem e conversão
Finalmente, os fragmentos são decompostos por enzimas. Em última análise, isso também cria substâncias inorgânicas, como água ou dióxido de nitrogênio. Em última análise, esse processo cria materiais minerais e de difícil degradação, como a lignina, que é principalmente decomposta e convertida por fungos. Esta chamada mineralização (ou seja, terrarificação) também é conhecida como complexo argila-húmus, ou seja, a ligação entre fragmentos orgânicos e inorgânicos. Acima de tudo, as substâncias húmicas combinam-se com os minerais argilosos e garantem a valiosa formação de migalhas do húmus, o que garante a sua estruturação do solo e propriedades de retenção de água e nutrientes.
Do que é feito o húmus?
Isso não pode ser respondido em termos gerais. A composição da matéria orgânica que se decompõe em húmus é sempre diferente – dependendo das espécies vegetais e animais cujos legados se unem localmente. (e também a idade deles!)
O tipo de húmus é medido principalmente com base em sua proporção nitrogênio-carbono. O nitrogênio é o valioso componente promotor do crescimento. Além disso, o húmus também contém fósforo e enxofre, que também são substâncias importantes que promovem o crescimento das plantas.
Importância do Húmus
Húmus contém muitos nutrientes valiosos
O húmus tem, acima de tudo, uma importância reguladora do equilíbrio hídrico, formadora de estrutura e promotora da fertilidade do solo. Acima de tudo, as substâncias nitrogênio, enxofre e fósforo que contém são essenciais para o crescimento das plantas. Além disso, a consistência quebradiça do húmus atua como uma estrutura esponjosa, o que ajuda efetivamente o solo a lidar com a escassez e o excesso de água. Isso significa que a água do solo fica disponível para a flora e a fauna por mais tempo e as inundações podem ser facilmente absorvidas.
Sua estrutura porosa também torna o húmus um filtro eficaz para poluentes como resíduos de pesticidas.
Húmus também pode ligar CO2 – por milhares de anos.
Para que serve o húmus?
Húmus é geralmente usado para enriquecer o solo do jardim com nutrientes, para armazenar água ou evitar o ressecamento e para proteger o solo. O que isto significa acima de tudo é que importantes organismos do solo, especialmente a microfauna, sentem-se particularmente confortáveis sob uma camada protetora de cobertura morta e promovem diligentemente o enriquecimento de húmus.
Ao promover húmus no solo do seu jardim, você deve observar o seguinte:
- aplique composto ou cobertura morta antes do inverno para proteger contra o frio e primeiro remova a camada na primavera para permitir que o sol e o calor cheguem ao solo
- composto particularmente escuro é benéfico para aquecer o solo na primavera
- É melhor usar seu próprio composto para enriquecer o húmus, cujas matérias-primas você pode controlar. O solo de húmus proveniente de plantas de compostagem ou da agricultura convencional é mais frequentemente contaminado com poluentes químicos, resinas, fungos e sementes de ervas daninhas. Se você mesmo fizer composto e, portanto, seu húmus e jardinar de forma consistente, sem usar pesticidas químicos, obterá o melhor “húmus orgânico”.
- Uma inoculação adicional com esterco vegetal contendo nitrogênio (especialmente de urtiga) na primavera torna a aplicação de cobertura morta ainda mais eficaz. Acima de tudo, proporciona às plantas um impulso inicial de crescimento no momento da semeadura
- Aplique uma camada de cobertura morta espessa o suficiente para que as ervas daninhas não tenham chance de tomar conta da área.
Pulch protege contra ervas daninhas e ressecamento
Existem – além do nutriente e do húmus permanente – muitas outras distinções dentro do cosmos do húmus. É feita uma distinção principalmente entre a composição dos materiais de partida e os efeitos resultantes. Diferentes restos de plantas e animais contêm diferentes substâncias que têm um efeito correspondente no solo.
Se você quiser fazer húmus sozinho, a melhor maneira de fazer isso é através da compostagem de jardinagem padrão e da incorporação do solo composto ao solo, onde o húmus pode então ser criado com a ajuda da fauna e dos minerais locais. Mesmo a simples cobertura morta cria uma camada nutritiva de húmus na camada superficial do solo. Dependendo da matéria-prima de que é feito o composto, é criado um húmus diferente. As folhas são um dos materiais de cobertura morta mais importantes porque também contribuem significativamente para a formação de húmus na natureza. Basicamente você pode dizer o seguinte a esse respeito:
- Folhas de árvores frutíferas ou de faia, além de aparas de grama e outros materiais contendo nitrogênio (por exemplo, esterco): para plantas que precisam de nutrientes, especialmente vegetais
- Folhas de carvalho junto com cascas e estacas de madeira: para cobertura morta sob plantas que gostam de ácidos, como rododendros ou arbustos de bagas
- Folhas de nogueira, plátano ou castanheiro: muito tânicas e difíceis de apodrecer, portanto inadequadas para cobertura morta ou produção de húmus
Cobrir a grama com seus próprios cortes de grama é uma maneira adequada de criar húmus natural diretamente no local. A pesquisa mostrou que os gramados que são cortados regularmente com um cortador de grama desenvolvem uma grama mais robusta e são mais resistentes a plantas concorrentes e doenças da grama.
Dica
Se você deseja aplicar cobertura morta para acumular húmus, vale a pena picar bem o material da cobertura morta antes de espalhá-lo - por exemplo, com um triturador ou, para o gramado, diretamente com um cortador de grama. Isso promove as etapas de decomposição e o trabalho de microrganismos e enzimas. Isso significa que o solo do seu jardim se beneficiará mais rapidamente dos efeitos nutritivos, fornecedores de estrutura e reguladores do equilíbrio hídrico do húmus resultante.
Quando a promoção do húmus faz sentido?
Promover o conteúdo de húmus no solo do jardim basicamente sempre faz sentido. Especialmente, é claro, se você cultiva uma horta da qual deseja produzir muitas colheitas. Não é à toa que o composto, através de cuja produção e aplicação você promove a humificação do solo do seu jardim, também é conhecido como “ouro negro do jardineiro”. Em geral, um teor de húmus inferior a 4% é considerado baixo - os solos agrícolas que foram fortemente revirados e lixiviados são geralmente muito mais baixos. Dependendo de quão alta ou baixa é sua densidade, o solo do seu jardim deve idealmente ter um teor de húmus superior a 4%.
Se você não tem certeza de quanto o solo do seu jardim precisa de uma injeção permanente de fertilidade, você pode testar especificamente o conteúdo de húmus do seu solo. No entanto, isso requer certos equipamentos, conforme mostrado no vídeo a seguir:
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre húmus e composto?
A diferenciação na verdade reside apenas no ímpeto para a sua criação: no caso do húmus é iniciado pela natureza, no caso do composto é iniciado pelo homem. As pessoas criam a sua pilha de compostagem separadamente do solo natural (por exemplo, numa pilha de compostagem ou numa simples pilha) especificamente para melhorar o solo do seu jardim e contam com a ajuda de microrganismos. O húmus, por outro lado, é um puro trabalho da natureza e forma naturalmente ligações com minerais e microorganismos que ocorrem localmente. Quando o composto é incorporado ao solo do jardim, ele gradualmente se transforma em húmus verdadeiro.
Como você mesmo pode fazer húmus?
Isso basicamente já foi respondido com a pergunta anterior: O húmus real só é criado através da decomposição natural por minerais e microorganismos locais na terra. Você só pode “fazer” húmus dando ao solo natural a tarefa de fazê-lo. Se você tiver um composto que já está em estágio avançado de decomposição e aplicá-lo no solo, você obterá húmus de verdade onde quiser: nos canteiros de hortaliças e flores ou no gramado.
Onde você pode obter solo de jardim de húmus em maiores quantidades?
Você pode obter grandes quantidades de composto para o jardim de empresas de gerenciamento de resíduos ouseparar húmus e plantas terrestres. Via de regra, o solo valioso, rico em nutrientes e formador de estrutura é vendido como solo composto e não como solo de húmus porque, a rigor, só se pode falar de húmus quando ele permanece por muito tempo no solo natural e continua para se decompor localmente. Normalmente você pode coletar solo composto de fábricas de húmus e solo por preços entre 5 e 10 euros por metro cúbico (não por peso). Uma entrega individual geralmente exige uma taxa de transporte razoável.
Onde você pode conseguir solo de húmus barato?
Grandes lojas de ferragens como Obi ou Hornbach oferecem solo composto com conteúdo de húmus muito barato. Mas é melhor não se deixar seduzir pelo preço baixo. Porque e muitas vezes as ofertas são húmus industrial proveniente de centrais de compostagem, que não está insignificantemente contaminado com resíduos de pesticidas químicos, sementes de ervas daninhas, esporos de fungos e até plástico e pequenas quantidades de metais pesados provenientes de contentores de lixo orgânico mal abastecidos. Você pode obter seu húmus através de sua própria compostagem de forma totalmente gratuita e, se gerenciar cuidadosamente os resíduos do seu jardim, livre de substâncias nocivas - o preço aqui é apenas paciência.
Como você reconhece um bom hummus?
Para distinguir o húmus bom do húmus menos bom, você pode simplesmente fazer testes sensoriais. Confie no seu nariz, nas suas mãos e nos seus olhos. O valioso húmus é equilibrado, quebradiço e uniformemente úmido, tem um cheiro agradavelmente amadeirado e de cogumelo e tem uma cor clara e escura. O húmus “industrial” barato de lojas de ferragens embalado em plástico geralmente tem um alto teor de água e até mesmo um alto teor de nutrientes. Claro, você pode ganhar mais dinheiro com o alto teor de água, especialmente porque os pacotes de compostagem são vendidos por peso.
O húmus é adequado para cultivo?
Absolutamente. O húmus é um componente importante do cultivo do solo porque tem uma estrutura maravilhosamente quebradiça e arejada e pode armazenar muita água, o que é ideal para o desenvolvimento de raízes jovens. Você pode facilmente cultivar o solo misturando composto bem amadurecido, ou seja, húmus na fase preliminar, com areia.
