O manjericão é uma versão robusta da sempre popular erva. Seja no jardim ou num vaso, nos dias quentes pode desenvolver o seu aroma característico em qualquer lugar. Se você promover seu crescimento saudável com os devidos cuidados, poderá sempre ramificar alguns brotos para cozinhar.
Como você cuida adequadamente do manjericão?
Para um cuidado ideal com o manjericão arbustivo, a planta deve ser regada regularmente, fertilizada com moderação e podada. É necessária acomodação sem gelo para o inverno. Colha as folhas antes de usar, cortando os brotos inteiros.
Mantenha o manjericão úmido
Um verão quente e uma existência “apertada” na panela exigem o uso regular do regador. Mas mesmo além disso, o substrato deve permanecer moderadamente úmido o tempo todo. Aqui estão as regras para um abastecimento ideal de água:
- evite umidade em pé
- água de manhã e/ou à noite
- nunca no calor do meio-dia
- Regue o manjericão por baixo
Baixo fertilizante para aroma forte
Como a maioria das ervas, o manjericão comestível prefere solo magro. É por isso que o consumo de nutrientes na panela só pode ser reposto com cautela. Caso contrário, o aroma das folhas será prejudicado.
- Forneça fertilizante líquido
- somente durante a estação de crescimento
- e somente em intervalos de 4 a 6 semanas
- nenhuma fertilização é necessária no jardim
Corte para uma melhor colheita
Ramos densos são formados pelo corte regular das pontas dos brotos de abril a setembro. A planta não apenas parece mais atraente, mas também há muito mais para colher..
Você pode deixar flores porque são um enfeite e também são comestíveis. Mas se quiser usar a erva com frequência na cozinha, deve-se cortar as flores, caso contrário a formação de folhas diminuirá.
Se os brotos do manjericão forem muito lenhosos, a planta pode ser estimulada a brotar novamente fazendo um corte radical, e ela seguirá de boa vontade.
Dica
O manjericão é versátil no seu uso, por isso não custa nada ter vários exemplares. Use estacas não lenhosas para propagar a planta.
Repotting
Se as raízes estiverem saindo dos buracos do vaso, é hora de replantar a erva. Os espécimes enraizados no jardim também devem ser envasados no outono, pois o manjericão não é resistente.
Inverno
O manjericão arbustivo é perene e requer alojamentos de inverno sem geadas para hibernar. A temperatura ideal é entre 10 e 15 °C, e o local não deve ser muito rápido.
Não deve f altar luz no ambiente porque a planta quer manter suas folhas. Se necessário, instale uma lâmpada vegetal (89,00€ na Amazon). Continue regando, mas com uma quantidade de água bastante reduzida.
Colheita
Colha o manjericão pouco antes de usar, então ele terá um sabor melhor. Não arranque as folhas. Sempre corte os brotos completos, cerca de 1-2 mm acima de um par de folhas.
