O repolho branco, rico em vitaminas e minerais, é cultivado desde a Idade da Pedra. O popular vegetal requer muitos cuidados, mas recompensa com uma rica colheita. O repolho branco é a base perfeita para chucrute caseiro e ensopados saudáveis.
Como cultivar repolho branco com sucesso?
Ao cultivar repolho branco, solos bem fertilizados, argilosos e úmidos, bem como rotação de culturas e cultura mista devem ser levados em consideração. O repolho do início do verão e do outono difere no momento em que é plantado e deve ter espaço suficiente na cama.
Prepare e fertilize bem o solo
O repolho branco, como quase todos os vegetais de brássicas, com exceção da couve-rábano e da couve, é bastante exigente. O vegetal, também conhecido no sul da Alemanha como repolho branco ou repolho, se desenvolve melhor em solos calcários, argilosos e úmidos. Os campos de cultivo localizados à beira de prados úmidos são particularmente adequados - o repolho branco adora ser o mais úmido possível. Por este motivo, os vegetais devem ser regados regularmente.
Antes de introduzir as plantas jovens no canteiro, o solo deve ser recentemente fertilizado com esterco rico, e também faz sentido cavar o solo o mais profundamente possível. O repolho branco enraíza profundamente e, portanto, requer solo solto mesmo no fundo. Além disso, dependendo da qualidade do solo, pode fazer sentido enriquecer o solo com cal. A acidificação do solo deve ser evitada com a adição de cinza de madeira. O repolho branco é bastante difícil de cultivar em jardins elevados porque o solo aqui geralmente é muito seco.
Observe a rotação de culturas
Como todos os tipos de repolho, o repolho branco exige muito do solo. O repolho nunca deve seguir o repolho, pois esgota o solo e atrai pragas. Depois disso, nenhum repolho deve ser cultivado no local por pelo menos um ano, e cebolas, vegetais folhosos, rabanetes e rabanetes também não são recomendados. Canteiros que anteriormente sustentavam pepino ou feijão são ideais para o plantio de repolho branco. O repolho branco seguido de cenoura, ervilha, salsa ou tomate também promete uma boa colheita. Além disso, o repolho branco é muito adequado para cultivo misto com morango, espinafre ou batata.
Quando plantar quais variedades?
Quando se trata de repolho branco, é feita uma distinção entre variedades precoces e repolho de verão e outono. As plantas são plantadas no canteiro em épocas bem diferentes do ano.
1. Repolho primavera
Plantas jovens de repolho branco precoce - a variedade “Cabo Horn” é muito popular - podem ser plantadas ao ar livre a partir de meados de abril. Geralmente ficam espaçados de 40 x 50 cm - o repolho branco precisa de tanto espaço quanto possível na cama. Se as plantas forem plantadas muito próximas, as pragas entrarão mais facilmente. Você pode colher pela primeira vez em cerca de oito semanas.
2. Repolho de verão
A couve de verão é plantada no solo no final de junho / início de julho e pode ser colhida no início do outono.
3. Repolho de outono
O chamado repolho de outono chega ao canteiro como muda a partir de outubro e também pode passar o inverno ali. A geada não prejudica a couve branca, mas as plantas devem ser cobertas com ramos de pinheiro a partir do início/meados de novembro. A colheita ocorre na primavera seguinte.
Dicas e truques
Para obter um melhor resultado de colheita, regue ocasionalmente as plantas de repolho branco com água enriquecida com guano (o mais rico em nutrientes são os excrementos de pombo).
