Eles costumam ser empilhados nas seções de vegetais dos supermercados para criar paisagens visuais impressionantes. As alfaces não são apenas fáceis de cuidar e práticas de cultivar no seu próprio jardim, semear diferentes variedades também permite uma variedade colorida no seu prato.
Que tipos de alface existem?
As variedades de alface mais populares incluem Lollo Rosso, Lollo Bionda, Oak Leaf, Deer Tongue, Venetian Brown e Australian Yellow. Estas variedades caracterizam-se por diferentes cores, formas e sabores e são adequadas para cultivar no seu próprio jardim.
Ao semear, preste atenção ao tempo planejado de cultivo
Ao contrário de alguns outros tipos de vegetais, é importante prestar atenção às instruções de cultivo dos diferentes tipos de alface. As variedades de primavera cultivadas no verão ou as variedades precoces semeadas no verão sofrerão um atraso acentuado no crescimento devido ao não cumprimento dos requisitos de temperatura e umidade. A maioria das variedades de alface pode tolerar muita luz e calor quando as plantas jovens, mas no meio do verão devem ser colocadas em sombra parcial e protegidas do calor excessivo. Caso contrário, as folhas sensíveis da alface podem ser danificadas rapidamente em um dia quente.
Várias cores, formatos e sabores
Os vários tipos de alface disponíveis como sementes diferem muito mais do que apenas o momento ideal para seu cultivo. As formas cultivadas mais conhecidas de alface cortada incluem:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Folha de carvalho
- Língua de Veado
- Marrom Veneziano
- Amarelo Australiano
A variedade de alface de carvalho em verde e vermelho
Alface de folha de carvalho é uma raça relativamente nova de alface. O nome desta salada já diz tudo, porque as folhas têm o formato de folhas recortadas de carvalho. Existem variedades verdes e avermelhadas, todas com sabor muito delicado e de avelã. A alface de carvalho só deve ser colhida em quantidades que possam ser consumidas imediatamente, pois não pode ser armazenada por muito tempo na geladeira.
Uma variedade de rápido crescimento – a Venetian
A Venetian provou ser uma variedade versátil de alface há décadas. É uma variedade antiga e de crescimento particularmente vigoroso, com folhas verdes claras e amplamente serrilhadas. O mofo não representa perigo para o veneziano, pois é amplamente resistente a ele.
Amarelo Australiano
Amarelo australiano é uma variedade de alface com folhas de alface crespas e tenras. Seu nome vem das fortes folhas de cor verde-amarelada. O Australian Yellow impressiona pelo seu alto rendimento e pendoamento muito tardio, o que o torna ideal para locais quentes no box da varanda.
Dicas e truques
A maioria das variedades de alface pode ser colhida várias vezes se os brotos centrais do coração permanecerem intactos no canteiro. As folhas externas voltam a crescer continuamente após a colheita e, portanto, podem ser colhidas constantemente durante semanas.
