Todas as variedades de marmelo são autopolinizadoras. A partir do segundo ano após o plantio, os primeiros frutos seduzem pelo seu charme versátil. Amostras de pequeno a médio porte são adequadas para regiões com muito vento. Navegue por uma grande variedade de variedades.
Que tipos de marmelo existem e como eles diferem?
As variedades de marmelo podem ser divididas em marmelos maçã e pêra. Os marmelos maçã são redondos, fortemente aromáticos e têm polpa dura e seca. Os marmelos pêra são mais alongados, de sabor menos intenso e de polpa mais macia. Ambas as espécies são autopolinizadoras e versáteis.
Uma notável variedade de variedades
Após a virada do milênio, a população de marmelo alemão foi registrada. Os registros da época documentavam 56 variedades diferentes de marmelo em toda a Alemanha.
Além disso, os especialistas observaram que variedades de marmelo particularmente sensíveis estão sendo gradualmente substituídas por variedades resistentes. As variedades mais antigas foram produzidas por seleção. Ainda hoje, novas variedades de melhoramento estão constantemente expandindo o excelente estoque.
Sistemática: Marmelos de Maçã e Pêra
Todas as variedades de marmelo podem ser atribuídas às seguintes categorias.
Marmelos de maçã
- Forma: redonda
- Sabor: aroma forte
- Carne: dura, muito seca
Pêra Marmelos
- Forma: ligeiramente alongada em direção ao caule do fruto
- Sabor: menos intenso
- Carne: macia
Variedades ideais para fazer pastas de frutas
Marmelo doméstico da Francônia, marmelo de algodão ou marmelo de noz-moscada são adequados para esse fim. Outras variedades também estão disponíveis dependendo da região de cultivo.
Consumo bruto
Embora os marmelos originais não sejam comestíveis crus, novas variedades são muito adequadas. Isso inclui o marmelo com mel, bem como a variedade de alimentos crus.
Mais variedades em ordem alfabética:
A
- Adamsova
- Agramari
- Asenitsa
- Aurelia
B
- Bencikli
- Marmelo maçã Bereczki
- Marmelo pêra Bereczki
- Blanar
- Brna
- BQ 7-27
- Buchlowice
C
- Campeão
- Cydora
- Cukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
D
- Danuviana
- De Mosna
E
- Ekmek Ayvasi
- EQ 3-34
G
- Gamboas
- Gutui de Husui
H
- Hehn
- Hemus
- Hruskovita
Eu
- Isfahn
- Marmelo bomba Ingenheim (marmelo gigante Ingenheim)
- Ispolinskaya
- Izobilnaya
J
Jablowidna Plovdivska
K
- Constantinopla
- Krymska – rannjaja
L
- Le Bourgeaut
- Leskovacz
- Ludovic
M
- Aurii Maliforme
- Prolífico de Meech
- Frankônia Multiforma
- Mostquince
- Matador
O
Otlicnica
P
- Pazardzhinska
- Em forma de pêra
- Pinter
- Plovdivskaya
- Português
Q
Marmelo de maçã de Quebec
R
- Radonia
- Mamuth de Rea
- Ronda
S
- Seker Gevrek
- Shams
- Siselen
- Söbü
- Sofranii
- St. Germain
T
- Tencara
- Marmelo de pêra Toronto
- Triunfo
- Turquia No.4
- Turuncuskaja
U
Uspech
V
- Vogelsburger maçã marmelo
- Villanova
- Vogelrüti
- Vranja
W
- Waldviertler
- Wirena
- Wudonia
- Würzburger Goldquince
Nota:
Cydonia sinensis é o marmelo da madeira. Ocasionalmente é conhecido pelo nome de Pseudocydonis. O cruzamento entre marmelo e pêra chama-se Pyronia veitchii.
Dicas e truques
Informe-se sobre as características regionais antes de comprar. Desta forma, você estará seguro e a variedade de marmelo prosperará em seu jardim.
