Seja alface de cordeiro, rúcula, alface americana, alface batávia, alface de folha de carvalho, alface ou a testada e comprovada alface - a variedade de tipos de alface parece quase infinita. Embora você não tenha muitas opções, o cultivo acaba sendo extremamente simples. Mas o que você deve levar em consideração?
Quando e como você deve plantar alface?
A alface pode ser plantada de março a agosto, embora a época ideal dependa da variedade. Para um crescimento ideal, a alface precisa de um local ensolarado a parcialmente sombreado, solo solto, rico em húmus e ligeiramente argiloso, bem ventilado e mantido úmido.
Onde a salada se sente mais em casa?
A alface precisa de um local ensolarado ou parcialmente sombreado para crescer de forma saudável. Não deve ser plantada em sombra profunda. Embora a superfície deva estar ensolarada e moderadamente quente, o solo deve ser assim:
- fácil
- humos
- manter úmido
- ligeiramente argiloso
- bem ventilado
Quais são os bons e quais são os maus vizinhos?
Alface combina bem com muitas plantas. Feijões, cenouras, rabanetes, repolho, endro, ervilhas, morangos, tomates, cebolas e couve-rábano são bons vizinhos para ele. No entanto, ele não consegue fazer amizade com salsa e aipo.
Como funciona a semeadura?
Em princípio, a alface pode ser semeada ou plantada de março a agosto. No entanto, a data específica de semeadura recomendada difere dependendo da variedade escolhida:
- Alface de cordeiro: agosto a setembro ou a partir de abril
- Alface americana: maio a agosto
- Alface: março a abril
- alface resistente: agosto a setembro
- Salada de endívia: junho a julho
Via de regra, as sementes de alface são semeadas com 0,5 a 1 cm de profundidade no solo. Para germinar com sucesso, precisam de uma temperatura ambiente entre 10 e 16 °C. Após 10 a 14 dias, os primeiros cotilédones tornam-se visíveis.
Alternativamente, a alface também pode ser cultivada precocemente ou semeada em ambiente frio. A alface só deve ser lançada em terreno aberto desprotegido após a última geada forte. Para poder colher alface ao longo da temporada, é aconselhável semear novamente a cada duas a quatro semanas.
Há algum cuidado especial?
A alface é pouco exigente e fácil de cuidar. Não necessita de nenhuma aplicação posterior de fertilizante. Basta abastecer as plantas com água regular e uniforme. Também é aconselhável verificar as coisas de vez em quando e remover os caracóis vorazes das folhas de alface.
O que você deve prestar atenção ao colher?
A temporada de saladas vai da primavera ao inverno. Dependendo da espécie e variedade, amadurece em épocas diferentes. Por exemplo, existem tipos de alface que devem ser colhidos no verão e aqueles que devem ser colhidos na estação fria.
Ao colher cabeças de alface, a planta e seu caule devem ser cortados acima do solo. Mas atenção: a alface não deve ser colhida durante ou após a floração. Então as folhas são duras, amargas e significativamente mais ricas em nitratos.
Dicas e truques
Devido ao seu alto valor para a saúde, a alface não é apenas um enriquecimento para a dieta das pessoas. Animais como os cães também experimentam novas experiências sensoriais com saladas em sua dieta.
