A alface americana, também conhecida como alface-gema, é uma criação adicional da conhecida alface americana. Muitos jardineiros gostam de plantá-lo porque pode ser colhido quase o ano todo. Forma cabeças densas e compactas com folhas nítidas.
Como cultivar alface americana?
O cultivo de alface americana é possível cultivando-a no parapeito da janela ou na estufa de fevereiro a abril, plantando-a no canteiro após o primeiro par de folhas, escolhendo um local ensolarado a parcialmente sombreado, capinando e arrancando ervas daninhas, e rega na área da raiz. Produtos de proteção, como redes culturais, ajudam contra pragas.
Plantas
A alface americana pode ser cultivada no parapeito da janela ou na estufa de fevereiro a abril. Você pode plantar no canteiro quando as duas primeiras folhas estiverem formadas e não houver mais risco de geada. A partir de meados de março, pode ser cultivada em ambiente frio, que deve ser coberto à noite.
Cuidado
- A alface americana adora um local ensolarado ou parcialmente sombreado e deve ser protegida contra uma onda de frio repentina (abaixo de 10 °C) na primavera.
- Requer solo solto, rico em húmus e úmido, então capinar e arrancar ervas daninhas com frequência.
- As mudas precisam de uma distância de 30 - 35 cm para que a cabeça da alface se desenvolva bem.
- Depois que a cabeça começa a se formar, a alface não pode mais ser regada por cima, mas apenas na região das raízes.
- Proteja as plantas com redes de cultura (€30,00 na Amazon) contra pragas como caracóis, pulgões e pássaros.
Colheita
Demora cerca de oito a doze semanas até a colheita. Faz sentido semear ou plantar a alface em etapas até julho, então a colheita fresca pode continuar até outubro. Para colher, toda a cabeça da alface é cortada logo acima do solo, se possível no início da manhã.
A alface americana pode ser armazenada no freezer por até duas semanas. Quando bem gelado fica particularmente crocante. As folhas externas são removidas antes do preparo. Pode ser preparado como alface ou combinado com bacon frito e presunto cozido. A alface americana fresca também pode ser servida com ingredientes doces, frutados ou salgados.
Dicas e truques
Fertilizantes são evitados se o canteiro estiver bem preparado com composto. Alternativamente, você pode regar com esterco de urtiga.
