O pêssego é uma das árvores frutíferas cultivadas há milhares de anos. Isto não é surpreendente, porque os frutos suculentos são muito doces e também saudáveis. Quase ninguém sabe que os pêssegos também crescem e dão frutos no clima alemão. Neste breve perfil apresentamos o pessegueiro.
Quais são as características mais importantes de um pessegueiro?
O pessegueiro (Prunus persica) é uma árvore frutífera da família das rosas que cresce até 4 metros de altura na Alemanha. A floração ocorre de março a abril e os frutos amadurecem entre julho e setembro. Existem cerca de 3.000 tipos diferentes de pêssegos em todo o mundo, e a seleção de variedades para pêssegos robustos e tolerantes à geada é importante na Alemanha.
O pêssego é um membro da família das rosas
O nome latino do pêssego é “Prunus persica” e significa “maçã persa”. Este nome remonta à origem do pêssego, pois a fruta veio para a Europa Central a partir do que hoje é o Irã. No entanto, o pêssego na verdade vem da China. Tal como outros tipos de frutos de caroço, o pêssego pertence à família das rosas e está principalmente relacionado com o damasco e a amêndoa, mas também com variedades locais como a ameixa e a cereja.
Flores e frutas
Na Alemanha, os pêssegos crescem principalmente na forma de arbustos que podem atingir três ou quatro metros de altura. Dependendo da variedade, a árvore atinge alturas entre um (pêssego anão) e oito metros. As flores brancas a rosa florescem muito cedo no ano e às vezes explodem já em março. No entanto, a maioria das variedades só floresce em abril. Os frutos parecidos com maçã podem ser brancos a vermelhos brilhantes e conter um núcleo lenhoso dentro da polpa. A semente real está localizada dentro da casca lenhosa e se parece com uma amêndoa. Em contraste com isso, porém, é venenoso e, portanto, não deve ser consumido. Os frutos amadurecem entre julho e setembro.
Grande variedade de variedades
Existem cerca de 3.000 tipos diferentes de pêssegos em todo o mundo, que se distinguem principalmente uns dos outros pela cor de sua polpa. Existem pêssegos brancos, amarelos, vermelhos e de fibra vermelha. Variedades especiais incluem pêssegos planos ou planos e nectarinas. Estas últimas são raças especiais e sem pelos. No entanto, nem todas as variedades são igualmente adequadas para cultivo em jardins alemães. Os pêssegos cultivados aqui devem ser robustos e até certo ponto tolerantes à geada.
Pêssegos crescentes na Alemanha
Os pêssegos são cultivados principalmente nas regiões vinícolas alemãs. Em princípio, os pessegueiros também toleram temperaturas muito baixas; o principal problema são as frequentes geadas tardias. Isso faz com que as flores congelem e, portanto, causem uma quebra na colheita. No entanto, as flores podem ser protegidas com a ajuda de um velo (€34,00 na Amazon).
Dicas e truques
Pêssegos são bastante suscetíveis a doenças fúngicas. A seleção cuidadosa do local certo e medidas preventivas de pulverização podem ajudar a prevenir uma infestação.
