O sabugueiro falso engana colecionadores crédulos com frutas que parecem enganosamente reais. Um erro pode ter consequências fatais para a saúde porque os frutos do sabugueiro anão são venenosos. É assim que você pode saber a diferença do sabugueiro comestível.
Como você reconhece o falso sabugueiro?
O sabugueiro falso (sabugueiro anão) difere do sabugueiro verdadeiro em sua altura inferior (150 cm), crescimento herbáceo, folhas pinadas mais estreitas e mais curtas, cheiro desagradável e bagas venenosas voltadas para cima, ligeiramente amassadas.
Sabugueiro anão – não é uma imitação, mas é um Fuffziger falso
Dentro da diversidade de espécies de sabugueiro, o sabugueiro anão (Attich) certamente tem o direito de existir. Afinal, possui uma constituição tão robusta que é plantada nas dunas ao longo da costa como quebra-vento. No entanto, ele engana os coletores de frutas silvestres todos os anos ao longo das bordas da floresta porque seus frutos venenosos se parecem enganosamente com os sabugueiros reais. Você pode identificar o sótão por estas características:
- o sabugueiro falso cresce como uma erva, enquanto o sabugueiro verdadeiro cresce lenhoso
- as bagas tóxicas, preto-púrpura, ficam permanentemente apontadas para cima, enquanto as frutas comestíveis ficam penduradas
- As bagas de Attich têm uma leve marca na casca da fruta
- os folhetos do falso sabugueiro são mais estreitos e mais curtos
- O sabugueiro anão exala um cheiro desagradável
- sabugueiro enganoso é significativamente menor, com 150 centímetros de altura
A distinção entre falso e verdadeiro não deve obscurecer o fato de que o sabugueiro preto definitivamente tem um certo conteúdo venenoso. Isto é especialmente verdadeiro para o sabugueiro, que não pode ser comido cru. O veneno que contém se dissolve quando cozido a uma temperatura de 80 graus Celsius. Quando se trata dos frutos do sabugueiro anão, nenhum método de processamento leva à comestibilidade.
Dicas e truques
Como a alta toxicidade do falso sabugueiro se aplica a pássaros e outros animais, você também deve evitar o cultivo de periquitos em um jardim natural. Uma alternativa adequada do gênero sabugueiro é, por exemplo, o sabugueiro amarelo ou o sabugueiro veado, que são bonitos de se ver e ao mesmo tempo uma valiosa planta alimentar para pássaros.
