Os mirtilos do seu próprio jardim não são apenas adequados como uma fruta doce no meio do verão, mas também como um ingrediente natural e rico em vitaminas para geléias, bolos e sucos.
Quais variedades de mirtilo são adequadas para cultivo em jardim?
As melhores variedades de mirtilo para cultivo no jardim são Bluecrop, Pilot, Duke, Hardyblue e Darrow. Uma variedade de maturação precoce é Vaccinium Earlyblue e Northland é particularmente adequada para cultivo em vasos.
O aroma especial dos mirtilos silvestres
Os mirtilos silvestres, encontrados principalmente em florestas esparsas de charneca e nas encostas de montanhas baixas, atraem os caminhantes por volta do início de julho com seus frutos de cor azul escuro. São um pouco mais aromáticos do que os mirtilos cultivados mais vendidos nas lojas, mas não são tão grandes e suculentos como estes. Devido aos corantes naturais, os mirtilos colhidos na floresta podem ser perfeitamente utilizados para a coloração natural dos seguintes alimentos:
- Jam
- Sorvete
- Massa de bolo
No entanto, os mirtilos silvestres são apenas parcialmente adequados para cultivo em seu próprio jardim e produzem apenas alguns frutos por planta.
Mirtilos cultivados como uma alternativa de alto rendimento aos mirtilos silvestres
Botanicamente, os mirtilos cultivados provenientes de variedades originais da América do Norte são apenas ligeiramente relacionados aos mirtilos silvestres nativos deste país. Eles também diferiam no tamanho dos frutos e na polpa branca em seu interior. No entanto, eles são uma alternativa atraente aos mirtilos colhidos na natureza e também estão desfrutando de popularidade crescente em muitos jardins privados. Existem agora normalmente até 30 variedades diferentes disponíveis em revendedores especializados (€ 34,00 na Amazon), que apresentam diferentes tempos de maturação e gradações de tamanho e cor dos frutos. O que todos eles têm em comum é o fato de que geralmente há mirtilos totalmente maduros e verdes pendurados em um galho ao mesmo tempo. Se, apesar deste prolongamento natural da época de colheita, houver demasiadas frutas para consumo in natura, estas podem ser facilmente conservadas por congelamento ou fervura.
As melhores variedades para cultivar no jardim
As variedades que são particularmente populares nas plantações de mirtilo e em jardins privados incluem:
- Bluecrop
- Piloto
- Duque
- Hardyblue
- Darrow
Existem também variedades como Vaccinium Earlyblue, que produzem seus frutos suculentos particularmente cedo. A variedade de mirtilo Northland é particularmente adequada para cultivo em vaso na varanda ou terraço.
Dicas e truques
Prolongue facilmente o tempo de colheita de seus mirtilos no jardim, misturando variedades de maturação precoce, intermediária e tardia.
