Stevia, também conhecida como erva doce ou folha de mel, prospera perenemente, mas não é resistente em nossas latitudes. Com muito cuidado, você pode colher continuamente folhas de ervas doces durante a estação de cultivo e usá-las frescas ou conservá-las.
Como cuidar de uma planta de estévia?
Para cuidar adequadamente de uma planta de estévia, regue-a regularmente e evite o alagamento, fertilize-a moderadamente e não mais do que uma vez por mês, replante-a regularmente, corte-a para um crescimento forte e hiberne-a em um local claro e sem geada.
As necessidades de água das ervas doces
As plantas de Stevia adoram a mudança entre úmido e seco e prosperam perfeitamente nessas condições. Portanto, regue a erva com mel regularmente e deixe a bola secar até que fique levemente úmida por dentro (teste do polegar). No entanto, evite o alagamento, ao qual a erva doce reage com muita sensibilidade.
Fertilize moderadamente
Fertilize a planta de estévia com extrema moderação, porque, como muitas ervas, a estévia se torna suscetível a doenças se receber excesso de nutrientes. Fertilize no máximo uma vez por mês durante a estação de crescimento e evite aplicar fertilizantes adicionais por pelo menos um quarto de ano após o replantio.
Repot regularmente
Stevia cultivada em vasos deve sempre ser replantada quando a planta ficar grande demais para seu antigo plantador. A erva doce precisa de muito espaço para se desenvolver livremente e formar raízes fortes e planas. Portanto, escolha potes ou tigelas generosas. Solo normal para vasos ou solo de ervas especiais é adequado como substrato para plantas.
Corte garante forte crescimento
Encolha a folha doce regularmente durante os meses de verão para que a planta fique mais forte e mais espessa. Antes que as primeiras noites frias anunciem o outono, você deve cortar a estévia em um comprimento de cerca de dez centímetros.
Pragas e doenças comuns:
Quando cuidada corretamente, a Stevia é uma erva muito insensível. A erva doce reage à fertilização excessiva com caules instáveis e folhas verdes claras pouco desenvolvidas. Neste caso, não fertilize a planta por algumas semanas. Manchas brancas e brilhantes na parte inferior das folhas indicam oídio ou ferrugem branca. Corte estes rebentos ou combata as doenças das plantas com produtos adequados (€13,00 na Amazon).
Estévia de inverno:
Como a estévia é sensível à geada, a erva doce não pode passar o inverno ao ar livre. Desenterre a estévia no outono, antes das primeiras geadas noturnas, e passe o inverno em um local bem iluminado.
Dicas e truques
Stevia é muito valiosa para pessoas que não podem ou não querem consumir açúcar. No entanto, dose a erva com moderação, pois ela desenvolve um sabor levemente agridoce em caso de overdose.
