O louro verdadeiro e o louro cereja pertencem à família do louro, cujos representantes são em sua maioria perenes e ocorrem em diferentes formas de crescimento. As plantas da ordem Lauraceae utilizadas no jardim crescem lenhosas e em forma de arbusto.
Quais espécies de louro são conhecidas?
Diferentes espécies de louro são o louro real (Laurus nobilis), conhecido como especiaria e planta medicinal, e o louro cereja (Prunus laurocerasus), que é difundido como uma sebe resistente na Europa Central. Ambos pertencem à família dos louros, mas não estão diretamente relacionados.
As muitas variedades da família do louro
Os parentes botânicos do louro real e do louro cereja incluem cerca de 50 gêneros em todo o mundo, com quase 2.500 espécies distinguíveis. Muitos deles são nativos de áreas tropicais; os representantes mais conhecidos da família do louro incluem o verdadeiro louro e a canela devido ao seu uso na cozinha deste país. Produtos economicamente importantes feitos de componentes vegetais e frutos da família do louro são:
- Abacate
- casca de canela
- Óleo de sassafrás
- Óleo de pau-rosa
- Cânfora
O verdadeiro louro como tempero e planta de jardim
O louro ocorre naturalmente na região do Mediterrâneo, por isso está integrado na culinária italiana e grega na forma de folhas há milhares de anos. O verdadeiro louro também é mencionado na mitologia grega, por exemplo, Daphne se transforma em um loureiro enquanto foge de Apolo. Devido à sua grande importância como especiaria e planta medicinal, o verdadeiro louro tem o melodioso nome latino Laurus nobilis. Na região do Mediterrâneo pode atingir alturas de árvores de até 10 metros. Neste país, tal altura geralmente não pode ser alcançada, já que o verdadeiro louro normalmente só pode passar o inverno como planta em vaso devido à sua sensibilidade à geada. A planta produz pequenas flores verde-amareladas das quais se formam frutos brilhantes preto-azulados.
O louro cereja como planta de jardim
O chamado louro cereja é na verdade chamado de louro cereja e não está botanicamente relacionado diretamente ao louro real. Embora as folhas desta planta não possam ser colhidas para uso na cozinha como o verdadeiro louro, ela é resistente na maioria dos locais da Europa Central. Esta propriedade ajudou o louro cereja a se espalhar como planta de sebe. As plantas não perdem as folhas no inverno e, portanto, oferecem proteção de privacidade ideal para o jardim durante todo o ano.
Dicas e truques
Embora as variedades não estejam relacionadas entre si, o louro verdadeiro e o louro cereja podem ser facilmente confundidos entre si por leigos. Porém, o louro verdadeiro tem hábito mais ereto e menos ramificado, suas folhas são mais estreitas e menos brilhantes que as do louro cereja.
