A pimpinelle nativa, que botanicamente é chamada de pequeno botão do prado ou Sanguisorba minor, foi quase esquecida hoje - completamente errada, porque a erva muito aromática e saudável cresce em quase todos os jardins.
Qual local é melhor para o Pimpinelle?
O local ideal para o Pimpinelle é ensolarado a parcialmente sombreado, com solo úmido, rico em nutrientes e solto. A planta prefere um pH alcalino porque precisa de muita cal. O alagamento e a secura devem ser evitados para evitar a perda de aroma.
Ensolarado, mas não muito seco
Primeiro de tudo: O Pimpinelle adora sol e, portanto, prefere um local ensolarado a parcialmente sombreado. Porém, deve ser o mais leve possível, mas definitivamente não muito seco, caso contrário as folhas não desenvolverão muito aroma. Portanto, o solo é, na melhor das hipóteses, úmido, mas não molhado, porque, como tantas plantas, a pimpinela não gosta de alagamento. Também é uma vantagem se o solo for tão rico em nutrientes (húmico) e solto quanto possível. Um valor de pH na faixa alcalina é ideal, pois o Pimpinelle requer muita cal.
Dicas e truques
A planta só deve ser regada por baixo, caso contrário é bastante suscetível à infestação de míldio. O mesmo também se aplica se as folhas forem frequentemente mantidas úmidas devido ao aumento das chuvas.
