A pêra de cobre é popular entre os jardineiros na primavera e no outono devido à sua folhagem colorida. Em abril, todo proprietário de jardim aprecia as flores ricas e no outono os pássaros também apreciam as frutas doces.
Os frutos da pêra cobre são comestíveis e como são usados?
Os frutos da pêra cobre são comestíveis e amadurecem em agosto. Têm sabor doce e podem ser consumidos crus, secos, transformados em compotas, utilizados na panificação ou na preparação de sumos, licores ou vinhos. Certifique-se de colher os frutos escuros.
Da flor ao fruto
As flores da pêra cobre abrem em abril, quando aparecem as primeiras folhas bronze ou cobre. As pequenas flores em forma de estrela ficam em cachos soltos nos galhos e atraem abelhas, zangões e borboletas. No final de abril e início de maio a árvore parece consistir apenas de flores brancas. Além da igualmente bela cor da folhagem, a pêra cobre oferece uma vista impressionante na primavera.
No final de maio - início de junho, as flores gradualmente se transformam em frutos, que são comestíveis, com cerca de um centímetro de diâmetro e parecem pequenas bagas coroadas por pontas verticais de cálices. A cor dos frutos esféricos muda à medida que amadurecem, do vermelho cereja claro ao roxo profundo ou preto com um brilho azulado. Porém, não é recomendado consumir os frutos da pêra comum, pois são levemente venenosos.
Colheita e uso
Os frutos maduros podem ser colhidos em agosto. Estes podem ser reconhecidos principalmente pela sua cor escura. As frutas pequenas têm sabor doce e podem ser processadas de várias maneiras:
- eles são adequados para consumo cru, por exemplo. B. em sorvete ou muesli,
- Eles podem ser secos e posteriormente usados como ingrediente em muesli,
- você pode fazer geléia com eles,
- eles são adequados para assar bolos,
- como um dos ingredientes para fazer suco, licor ou vinho.
Dica
Se colher os pequenos frutos parece muito trabalhoso ou você simplesmente não consegue fazê-lo a tempo, os pássaros ficarão felizes com uma mudança bem-vinda em sua dieta.
