O lúpulo, junto com o m alte, é o ingrediente mais importante da cerveja alemã. As plantas são, portanto, cultivadas em grande escala. Mas a trepadeira também faz uma bela figura no jardim ou na varanda. Fatos interessantes sobre o lúpulo – um perfil.
Qual é o perfil do lúpulo?
Lúpulo (Humulus) é uma planta trepadeira resistente da família do cânhamo e uma cultura importante para a produção de cerveja. Existem três tipos: lúpulo verdadeiro, lúpulo japonês e lúpulo Yuann. A planta pode crescer até 9 metros de altura e floresce em junho. As videiras de lúpulo giram no sentido horário.
Perfil da planta ornamental e útil do lúpulo
- Nome botânico: Humulus
- Família de plantas: Família do cânhamo (Cannabaceae)
- Ocorrência: Hemisfério Norte
- Tipo de planta: planta trepadeira, planta útil
- Espécies: três espécies
- Idade: até 50 anos
- Tamanho: até 9 metros
- Folhas: verdes, lembrando folhas de videira
- Flor feminina: verde, em forma de cone
- Flor masculina: inflorescências em panículas
- Época de floração: junho
- Frutas: cones verde-amarelos (nozes)
- Época de colheita: brotos na primavera, frutos em agosto/setembro
- Crescimento: até um metro por semana
- Toxicidade: não venenoso
- Resistência do inverno: absolutamente resistente, encolhe durante o inverno
- Use no jardim: planta ornamental, tela de privacidade
- Use na cozinha: brotos como aspargos, frutas como chá
- Características especiais: gavinhas giram no sentido horário
Os três tipos de lúpulo
Existem três tipos de lúpulo, todos nativos do hemisfério norte. O lúpulo mais cultivado na Alemanha é o verdadeiro. A maior área de cultivo é Hallertau ou Holledau, onde é cultivado o lúpulo de mesmo nome.
Outro tipo de lúpulo é o lúpulo japonês, que cresce anualmente, e o lúpulo Yuann. Ambas as variedades são cultivadas a partir de sementes, enquanto o lúpulo verdadeiro é propagado principalmente por meio de estacas e divisão de raízes.
As gavinhas giram no sentido horário
Uma característica especial do lúpulo é que as gavinhas se enrolam para a direita em torno de gravetos de plantas ou auxiliares de escalada. Se a planta subir para a esquerda, o crescimento para até que as gavinhas cresçam novamente no sentido horário.
O lúpulo é dióico
O lúpulo produz plantas masculinas e femininas. As plantas masculinas são cultivadas exclusivamente para fins ornamentais. Os frutos da planta feminina contêm o pó de lupulina amarela, que é utilizado na produção de cerveja e na medicina natural.
Lúpulos são difíceis de remover
Se o lúpulo se estabeleceu bem no jardim, ele se espalha amplamente e só pode ser removido com muito esforço. Isso deve ser levado em consideração ao cultivar lúpulo.
A propagação pode ser evitada cultivando a planta em um vaso.
Dica
O lúpulo não é apenas uma planta ornamental fácil de cuidar para o jardim. Os rebentos jovens são comestíveis e podem ser preparados de forma semelhante aos espargos.
