Com muito cuidado, uma estufa de ervas oferece rendimentos decentes para o refinamento culinário da cozinha familiar, mesmo no inverno. No que diz respeito à qualidade do solo, as plantas que conhecemos não são muito exigentes, mas as temperaturas da casa devem ser adequadas.
Quais ervas são adequadas para uma estufa?
Na estufa de ervas, podem ser cultivadas plantas anuais como manjericão, agrião, endro ou cerefólio e plantas perenes como lavanda, cebolinha e salgados. As temperaturas ideais, as temperaturas de germinação e os tempos de germinação variam dependendo da espécie de planta.
Ao cultivar plantas medicinais e ervas em uma estufa, podem ser esperados rendimentos consistentemente bons ao longo do ano. Particularmenteinteressantes são as plantas herbáceas bienais e perenes, que sempre sofrem grandes perdas ao ar livre, especialmente após meses de inverno um pouco mais rigorosos. Aliás, a chuva constante nos canteiros do jardim não é menos prejudicial para a manjerona, cerefólio, alecrim, etc. Dependendo das ervas a serem cultivadas, uma estufa sem aquecimento às vezes é suficiente para o cultivo, mesmo no inverno.
Quais ervas são particularmente adequadas?
As plantas anuais que são particularmente adequadas para cultivo sob papel alumínio ou vidro incluem manjericão, agrião, endro e cerefólio, manjerona e também algumas espécies exóticas como beldroegas, pimenta e coentro. A salsa fresca é sempre colhida nas crianças de dois anos, que, assim como o agrião de inverno e a colher, formam plantas perenes bastante estáveis e de crescimento vigoroso após o primeiro ano.
Envasamento de plantas perenes na estufa de ervas
Desta forma, crescem plantas muito robustas que proporcionam excelentes rendimentos a longo prazo, especialmente em vasos (lavanda, cebolinha e salgados) e fertilizados regularmente. No entanto, certos requisitos relativos acalor e luz também precisam ser atendidos ao cultivar em estufa. Aqui está uma pequena visão geral:
| Planta | Temperatura de germinação (°C) | Tempo de germinação (dias) | temperatura ideal (°C) |
|---|---|---|---|
| Basil | 12 | 14 a 21 | 20 a 25 |
| Savory (único ano) | 10 | 14 a 21 | 12 a 16 |
| Dill | 6 | 7 a 14 | 18 a 24 |
| Cerefólio | 6 | 14 a 21 | 12 a 18 |
| Manjerona | 12 | 21 a 28 | 18 a 20 |
| salsa | a partir de 18 | 14 a 21 | 12 a 15 |
| Lavanda | 16 | 21 a 28 | 20 a 26 |
| Cebolinha | 5 | 7 a 21 | 12 a 15 |
| Orégano (Dost) | 12 | 14 a 28 | 12 a 15 |
| Tomilho | 6 | 7 a 21 | 16 a 22 |
É o chão que conta
E pode ser necessário adicionar fertilizante também. O solo deve ser ligeiramente quebradiço e ter uma proporção equilibrada (solo de jardim, composto ou húmus com porções de argila e/ou turfa). Na estufa de ervas, embora as plantas se adaptem relativamente bem às condições do solo por conta própria,a fertilização é rica em nutrientes O fertilizante de longo prazo é ideal (€ 6,00 na Amazon ), mas deve ser usado com moderação.
Dica
Especiarias e plantas medicinais secam particularmente rapidamente no calor e de forma muito intensa. Especialmente na estufa de ervas, é particularmente benéfico para as plantas se elas não forem regadas muito pouco logo pela manhã e, se necessário, à noite. O alagamento deve, no entanto, ser evitado a todo custo.
