A castanha doce é cultivada em grandes partes do sul e oeste da Europa, não só pelos seus frutos saborosos, mas também como fonte de madeira. Na Idade Média, as castanhas ricas em amido eram até consideradas um alimento básico em algumas regiões do sul da Europa.
Estima-se aproximadamente que existam cerca de 1000 variedades diferentes de castanha, cada uma das quais ocorre numa região regional. Não devem ser confundidos com a castanha-da-índia, cujos frutos não são comestíveis para o homem. Tanto as folhas quanto os frutos diferem significativamente entre si. Você pode reconhecer isso mesmo sem muito conhecimento botânico.
Existem diferentes variedades de castanha?
Devido aos vários métodos de criação, o cultivo da castanha tornou-se consideravelmente mais fácil. Seja porque o período de floração foi prolongado, o que significa que a fertilização é mais bem sucedida, ou o tempo de armazenamento dos frutos melhorou. Para o cultivo comercial, a respectiva quantidade colhida por árvore ou a resistência a doenças também desempenham um papel significativo.
O que devo considerar ao escolher uma castanha doce?
As castanhas gostam de um local quente e ensolarado. Dependendo da variedade, tolera mais ou menos geadas. A castanha doce sente-se bastante confortável nas regiões vitivinícolas, mas numa zona agreste agradece um local protegido, enquanto o tipo de solo é menos importante.
Ao escolher uma castanha doce, considere também a fertilização das flores. Portanto, faz sentido plantar pelo menos duas árvores juntas, para que geralmente você possa esperar uma colheita maior.
Várias doenças e pragas podem afetar a castanha, por exemplo a vespa, o câncer da casca da castanha ou a doença da tinta. Se você mora em uma região ameaçada, são recomendadas variedades resistentes de castanha doce.
Variedades interessantes de castanha:
- Bouche de Batizac: frutos grandes, fáceis de descascar, resistentes à vespa
- Brunella: floração longa, tamanho médio, frutas muito aromáticas
- Marigoule: absolutamente resistente, resistente a doenças, frutos duradouros
- Castanha dourada tirolesa: frutos grandes, fáceis de descascar, com miolo de fruta amarelo brilhante
- Vincent van Gogh: brotos particularmente decorativos, em forma de saca-rolhas
Dica
Se você está procurando uma castanha doce para o seu jardim, concentre-se principalmente nas variedades que prosperam em sua região.
