Sempre que ouve a palavra “alho-poró”, pensa primeiro no vegetal saboroso e saudável que é particularmente popular nos meses de inverno e enriquece muitos pratos. Intimamente relacionados a isso estão os vários tipos de allium ornamentais, que podem ser encontrados em muitos canteiros de flores por causa de suas grandes bolas de flores roxas, geralmente brilhantes. Você pode descobrir como plantá-las, cuidar delas e combiná-las de maneira inteligente com outras plantas no artigo a seguir.
Como você planta e cuida do alho ornamental no jardim?
A cebola ornamental requer pleno sol e local seco, bem como solo bem drenado e rico em húmus. A época de plantio é entre setembro e novembro. Regue as plantas somente quando necessário e fertilize-as regularmente com composto. Corte os caules gastos e as folhas secas apenas quando estiverem completamente secos.
Origem e distribuição
As plantas Allium estão presentes em todo o mundo, com a grande maioria das espécies sendo encontradas no hemisfério norte da Terra. Apenas algumas espécies são nativas da Alemanha, incluindo o alho selvagem (Allium ursinum), que cresce selvagem em florestas mistas e de faias. O alho ornamental, por outro lado, vem originalmente da Ásia Central, onde suas formas selvagens crescem nas vastas estepes e montanhas. As primeiras plantas chegaram à Europa com os cruzados e logo chegaram aos jardins dos mosteiros e, mais tarde, também aos jardins das casas de campo. A maioria das aproximadamente 35 espécies disponíveis comercialmente são híbridos especialmente criados. Mas espécies como o alho-poró iraniano (Allium aflatunense) e o alho-poró estrela (Allium christophii) também são muito populares.
Uso
Os tipos de cebolas ornamentais também incluem a cebola (Allium cepa), que geralmente é cultivada como cultura pura, bem como o alho (Allium sativum), o alho-poró (Allium ampeloprasum ou porrum) e a cebolinha (Allium schoenoprasum). Todos pertencem à grande família Allium, que inclui cerca de 950 espécies diferentes. Ao contrário das plantas úteis, o alho ornamental só é usado como planta de borda por causa de suas flores marcantes, mesmo que também seja comestível.
Aparência e crescimento
Cebolas ornamentais são as chamadas flores de cebola que, dependendo do tipo e da variedade, atingem alturas de até 150 centímetros. No entanto, algumas espécies, como o alho-poró da língua azul (Allium nevskianum), permanecem significativamente menores, com uma altura média de 12 a 15 centímetros. O popular alho-poró gigante (Allium giganteum) atinge a altura mais impressionante.
Como todas as flores de cebola, a cebola ornamental brota dos bulbos na primavera. No entanto, as partes aéreas da planta - a folhagem e os caules das flores - morrem após a floração e o amadurecimento das sementes, enquanto a cebola hiberna no solo como um órgão de armazenamento subterrâneo e brota novamente na primavera seguinte. A estação de crescimento geralmente dura cerca de três a quatro meses.
folhas
O bulbo geralmente produz um caule de flor longo e sem folhas, bem como folhas longas, estreitas e principalmente sésseis. O caule da flor também é circundado por uma bráctea que tem como objetivo proteger o caule durante a brotação. No entanto, ele seca rapidamente quanto maior e mais forte o eixo se torna.
Época de floração e floração
A maioria das espécies ornamentais de alho floresce entre maio e junho, embora variedades de floração tardia também estejam disponíveis comercialmente. As grandes umbelas de flores normalmente têm uma forma esférica, na qual muitas pequenas flores individuais são agrupadas para formar inflorescências atraentes com diâmetros de até 25 centímetros. A grande maioria das variedades ornamentais de alho floresce em tons de roxo, mas algumas cultivares se destacam com flores nas cores branca, rosa, vermelha, amarela ou até azul.
Além disso, flores ornamentais de alho são usadas em buquês frescos, bem como em buquês secos que duram muitos meses.
Frutas
Devido ao seu alto teor de néctar, o alho ornamental é uma planta alimentar popular para abelhas, zangões, borboletas e outros insetos. Estes fertilizam as flores, formando-se então frutos em cápsulas. Eles contêm sementes pretas minúsculas, esféricas.
O alho ornamental é venenoso?
Embora a cebola ornamental seja plantada exclusivamente como planta ornamental no jardim de flores, assim como suas parentes ela não é tóxica e pode até ser usada de diversas maneiras na cozinha. Tanto a cebola, como as folhas e até as flores podem ser utilizadas em saladas, ensopados ou para temperar, embora o sabor desta planta não seja tão intenso e saboroso como o da cebola comestível e do alho-poró convencional - afinal, os criadores focam mais na beleza das flores e menos no aroma. As delicadas flores ficam muito bonitas como decoração comestível em saladas e outros pratos.
Apenas cães não podem comer alho-poró – assim como outras espécies de Allium – pois eles são venenosos para amigos de quatro patas em doses mais altas. Os ingredientes da planta, encontrados de forma concentrada principalmente na cebola, podem decompor as hemácias dos amigos de quatro patas. A propósito, muitos outros animais, incluindo roedores como coelhos e porquinhos-da-índia, evitam instintivamente as cebolas.leia mais
Qual local é adequado?
Quase todos os tipos de alho ornamental precisam de sol pleno e local seco. Afinal, as formas selvagens vêm das estepes secas e das regiões montanhosas pedregosas da Ásia, onde muitas vezes prosperam em locais muito expostos e áridos.leia mais
Piso
As espécies de Allium geralmente prosperam em locais de jardins onde outras flores têm dificuldade. O solo deve ser bem drenado, seco, rico em húmus e tão solto quanto possível. A cebola ornamental não tolera umidade ou umidade excessiva, aqui apodrece rapidamente e morre. Plante os bulbos em locais onde as tulipas também prosperem. Superfícies pesadas e argilosas não são adequadas.
Plantando cebolas ornamentais corretamente
Plante os bulbos de allium em um local adequado, embora o solo deva primeiro ser solto e melhorado se necessário. Solo argiloso, por exemplo, pode ser melhorado com areia grossa e composto para que a água da chuva escoe melhor. A cova de plantio é cerca de três vezes mais profunda que a altura do bulbo. Certifique-se de plantar a ponta com as raízes voltadas para baixo. Marque os locais de plantio com um pedaço de pau ou algo semelhante para evitar danificar os bulbos durante os trabalhos de terra.leia mais
Qual a melhor época para plantar?
O ideal é plantar os bulbos no início de setembro e novembro e, se possível, devem criar raízes antes das primeiras geadas. As únicas exceções são as variedades de alho ornamental de brotação precoce, como o 'Purple Sensation', para as quais uma data de plantio antecipada também resultaria em brotos muito precoces - com o risco de congelarem devido a geadas (tardias).
A distância correta de plantio
A distância de plantio varia entre os tipos e variedades de alho ornamental e depende essencialmente da respetiva altura e largura de crescimento. A variedade ‘Globemaster’, que atinge cerca de um metro de altura, deve ser plantada no canteiro a uma distância de cerca de 20 centímetros. Portanto, você pode planejar grupos de 24 a 26 plantas por metro quadrado. A cebola ornamental gigante precisa ainda de até 40 centímetros de espaço por planta (10 a no máximo 20 plantas por metro quadrado), enquanto o alho-poró curto, mas bastante largo, também requer uma distância de 20 a 25 centímetros.
Semeando
O alho ornamental também pode ser muito bem propagado com sementes, que você pode obter nas cápsulas de sementes maduras ou comprar nas lojas. A época ideal para a semeadura é de março a abril, pois o germinador frio necessita de uma fase com temperaturas inferiores a dez graus Celsius. O estímulo do frio quebra a inibição da germinação assim que as temperaturas aumentam posteriormente. Semeie as sementes diretamente no canteiro bem preparado, misturando composto na terra para vasos. Coloque duas sementes em uma cova de plantio com cerca de um centímetro de profundidade e cubra-as apenas com terra. Retirar mais tarde, se necessário, para que as plantas não fiquem muito lotadas.leia mais
Avançar
Claro que alho ornamental também pode ser cultivado no parapeito da janela de casa, mas esse projeto é desnecessário por vários motivos. Por um lado, uma vez germinadas, as plantas crescem muito rapidamente e florescem com a mesma rapidez. Por outro lado, é difícil germinar as sementes dentro de casa. Para fazer isso você teria que
- armazene as sementes colhidas no outono em um local úmido e quente durante o inverno
- ventile regularmente e verifique se há mofo
- Guarde no compartimento de vegetais da geladeira por oito semanas a partir de dezembro/janeiro
- e só semeie em vasos a partir de março
Será mais fácil se você plantar as sementes diretamente no canteiro imediatamente após a colheita de verão, onde poderão germinar e crescer na próxima primavera. Você nem precisa colher as sementes (€ 4,00 na Amazon): as cebolas ornamentais têm uma forte tendência à auto-semeadura, desde que a localização e as condições de crescimento sejam adequadas.
Regar cebolas ornamentais
As cebolas ornamentais não precisam de rega adicional, pois as plantas, que vêm de áreas secas, não toleram umidade excessiva. Mas mesmo que as plantas precisem apenas de um pouco de água, elas não devem secar.
Fertilize cebolas ornamentais adequadamente
Em vez disso, o fertilizante é essencial para lindas flores. Húmus ou composto são muito adequados e são adicionados diretamente na cova de plantio durante o plantio. Na primavera, a fertilização adicional é realizada com composto ou esterco vegetal caseiro, sendo particularmente adequada uma mistura de esterco de urtiga e confrei.
Corte cebolas ornamentais corretamente
Sob nenhuma circunstância você deve cortar cebolas ornamentais secas e desbotadas muito cedo, pois os nutrientes ainda contidos nas partes aéreas da planta são absorvidos pelo bulbo e necessários para a germinação no próximo ano. Portanto, só corte as folhas quando estiverem completamente secas. Você pode deixar as inflorescências em pé por ainda mais tempo, pois elas ainda parecem atraentes mesmo depois de desbotadas. No entanto, deixar as cabeças das sementes ou removê-las é uma decisão sua: se você não quer que a cebola ornamental dê sementes em nenhuma circunstância, faz sentido cortá-la.leia mais
Propagar cebolas ornamentais
O alho ornamental é muito fácil de se propagar. Você pode usar as sementes para isso - ou os bulbos filhos que cada bulbo produz. Essas ramificações, também conhecidas como cebolas reprodutoras, desenvolvem-se diretamente na cebola-mãe e podem ser facilmente destacadas dela no outono e plantadas separadamente. Para fazer isso, corte as partes aéreas da planta perto do solo e desenterre cuidadosamente as cebolinhas sem danificá-las. Cebolas reprodutoras são adequadas para propagação se forem grossas, carnudas e brancas.leia mais
hardy
Nem todos os tipos de alho ornamental são resistentes, por isso hibernam de maneira diferente. As variedades resistentes à geada precisam simplesmente ser cortadas no outono e cobertas com galhos, enquanto os bulbos que não são resistentes precisam ser desenterrados e mantidos em local fresco e escuro durante o inverno. As poucas espécies sensíveis à geada costumam ser mais fáceis de cultivar em um vaso que você simplesmente coloca no porão fresco no outono e limpa novamente na primavera.leia mais
Pragas
Como todas as espécies de Allium, o alho ornamental é frequentemente atacado pela grande mosca da cebola (Merodon equestris). Além desta, existem outras duas espécies de moscas, Eumerus tuberculatus e Eumerus strigatus, que, tal como a grande mosca da cebola, põem os seus ovos na cebola. Depois que as larvas eclodem, a cebola serve de alimento para elas, é comida e eventualmente apodrece. Evite a propagação nunca jogando cebolinhas podres no composto. Se já ocorreu uma infestação em um local, não plante cebolas novas no mesmo local.
Como as moscas não gostam de cenouras, elas podem ser afastadas regando regularmente com uma decocção de ervas de cenoura. O princípio já é conhecido na horta, segundo o qual a cebola deve ser sempre cultivada junto com a cenoura.
O gorgulho preto também gosta de provar a cebola, enquanto pulgões e caracóis tendem a se banquetear nas partes da planta acima do solo.
A cebola ornamental não está florescendo, o que devo fazer?
As grandes espécies ornamentais de allium, em particular, tendem a se tornar preguiçosas depois de apenas alguns anos. Muitas vezes, isso se deve a uma deficiência de nutrientes, que pode ser remediada com fertilização regular. Mas se isso não ajudar, outras causas serão questionadas. A seca na primavera, a infestação de pragas, a umidade e os bulbos apodrecidos associados são possíveis razões para a f alta de floração.
Às vezes ajuda mudar o local desenterrando os bulbos no outono e replantando-os em um local novo, possivelmente mais adequado no jardim. Para fazer isso, misture bem o material escavado com composto e aparas de chifre para estimular novos brotos na próxima primavera.
Dica
Se você fornecer regularmente cascas de ovo esmagadas à cebola ornamental, ela florescerá ainda mais lindamente.
Espécies e variedades
Existem cerca de 900 tipos diferentes de alho ornamental com inúmeras variedades em todo o mundo. Reunimos aqui os mais lindos para a sua horta.
- Bolinha de alho roxa 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): até 90 centímetros de altura, bolas de flores de até dez centímetros de diâmetro
- Alho-poró dourado 'Jeannine' (Allium moly): amarelo dourado brilhante, inflorescências planas, de até 35 centímetros de altura, para locais sombreados
- Alho bola granada (Allium atropurpureum): cor da flor vermelho-vinho, altura de crescimento de até 80 centímetros
- Alho ornamental azul (Allium caeruleum): período de floração muito precoce a partir de março, flor de cor azul genciana
- Alho-poró estrela (Allium christophii): altura de crescimento de até 40 centímetros, flores cor de ametista de até 25 centímetros de tamanho
- Língua Azul Branca Alho-porro 'Ivory Queen' Allium (karataviens). Altura de crescimento de até 25 centímetros, bolas de flores brancas de até 15 centímetros de tamanho
- Alho-poró gigante 'Ambassador' (Allium giganteum): altura de crescimento de até 200 centímetros, bolas de flores roxo-violeta
- Alho-poró gigante 'Globemaster' (Allium giganteum): altura de crescimento de até 200 centímetros, bolas de flores roxo-violeta
- Alho-poró gigante branco 'Monte Everest' (Allium giganteum): altura de crescimento de até 120 centímetros, bolas de flores verde-brancas
- Cebola ornamental anã (Allium oreophilum): altura de crescimento de até 15 centímetros, crescimento semelhante a um tapete, flores rosa carmim
- Alho rosa (Allium ostrowskianum): altura de crescimento de até 25 centímetros, grandes bolas de flores rosa carmim
- Alho lilás (Allium pulchellum): floração tardia entre julho e agosto, altura de até 40 centímetros, numerosas flores de cor lilás
- Alho selvagem (Allium ursinum): também alho selvagem, para locais com sombra, altura de crescimento de até 30 centímetros, flores brancas
