Você pode deixar suas plantas de pimenta crescerem sem cortes e aproveitar o rendimento aromático e ardente. Com cuidados de poda dentro do orçamento, você pode otimizar significativamente a qualidade da colheita. Leia este tutorial sobre como cortar pimentas habilmente.
Como faço para cortar pimentões corretamente?
Para cortar os pimentões corretamente, retire os brotos estéreis e a flor real. Colha pimentões maduros com uma tesoura e corte-os prontos para comer, cortando a parte superior e inferior e descascando o interior.
Use os pimentões
Ao cortar tomateiros, beliscar é obrigatório na jardinagem. Paprika é mais tolerante com a medida e deixa a decisão para você. Os rebentos laterais inférteis, os chamados rebentos mesquinhos, são removidos com o objetivo de aumentar a produção de flores e correspondentemente maior número de frutos. Os brotos indesejados podem ser reconhecidos por sua posição na axila da folha, na bifurcação do broto principal e no broto do fruto. É assim que você maximiza adequadamente as plantas de pimenta:
- O melhor horário é pela manhã com tempo seco
- Use o dedo indicador e o polegar para agarrar um broto picante na extremidade inferior
- Aperte a mini filmagem ou quebre-a para o lado
- Importante: quanto menor a avareza, mais suave é o procedimento
Você prescreveu enraizamento regular para suas plantas de pimenta? Em seguida, o trabalho é no plano de cuidados desde a fase de planta jovem. Fique atrás dos brotos mesquinhos até que os primeiros frutos se formem. A experiência no cultivo de pimenta mostra que, sem desbaste, desenvolve-se uma planta densamente arbustiva, com grande massa foliar e poucos frutos. Onde os brotos laterais estéreis não desviam nutrientes para si próprios, há ainda mais substâncias de reserva disponíveis para o crescimento de pimentões suculentos.
Dica
A austeridade contínua é uma faca de dois gumes. Principalmente a qualidade da colheita melhora. Em troca, a intervenção afeta a estabilidade de uma planta de pimenta. Sem brotos mesquinhos, as plantas ficam mais delgadas e menos espessas, por isso correm o risco de serem derrubadas pelo vento. Você pode evitar danos colocando uma haste de suporte próxima ao tiro principal.
Abre a flor real
Jardineiros de pimenta que desejam produzir uma planta de alto rendimento consideram a flor real um espinho em seu caminho. O termo poético refere-se à flor da primeira hora, que se localiza no centro da primeira ramificação do caule. A planta bombeia grande parte das suas reservas de energia para a sua flor real, deixando mais botões para trás. A lucratividade se beneficia significativamente quando nenhuma flor real empunha o cetro floral. Como fazer isso profissionalmente:
- Remova a flor superior de uma planta de pimenta imediatamente
- Segure a base da flor com dois dedos
- Você pode optar por torcer, apertar ou abrir a flor real
Para que sua pimenta não f alte força para o próximo surto de crescimento, aplique um fertilizante orgânico a cada duas semanas. Composto, aparas de chifre e esterco vegetal são adequados. Após o término do período de floração, reduza os intervalos de fertilização para oito dias para que os numerosos frutos se desenvolvam em pimentões volumosos e aromáticos.
Colha os primeiros pimentões meio maduros
Você perdeu a hora de desabrochar a flor real? Então você tem uma segunda oportunidade de otimizar a ramificação com brotos de frutos e número de flores. Para isso, colha o primeiro fruto cedo, quando ainda estiver verde e meio maduro. A planta da pimenta interpreta a intervenção como uma perda de seus óvulos e imediatamente começa a trabalhar produzindo mais flores e frutos para os descendentes de muitas cabeças.
Fundo
Remova o botão da ponta – distribua o poder de crescimento de maneira mais uniforme
A reação de uma planta de pimenta à remoção da flor real pode ser prevista com segurança porque uma importante lei de crescimento é aplicada. A compreensão da promoção da ponta, conhecida no jargão técnico como dominância apical, se deve a observações precisas do crescimento das plantas. Os botões nas pontas dos brotos recebem desproporcionalmente mais nutrientes do que os botões posicionados mais profundamente. Ao estourar a flor real de uma planta de pimenta, você causa uma alocação mais uniforme de substâncias de reserva. Como resultado, mais gavinhas de frutas brotam com flores que se transformam em frutas crocantes.
Não colha pimentões maduros
As tesouras são usadas apenas nas fases finais do cultivo de pimentas. A remoção de pinípedes e flores reais requer destreza. Os frutos maduros pendem de caules robustos que resistem a qualquer tentativa de colhê-los. Para uma colheita hábil, a tesoura deve estar à mão. O ideal é colocar as lâminas no meio do caule da fruta. Danos à planta estão descartados. Além disso, os pimentões duram mais se um pequeno pedaço do caule permanecer na fruta.
Corte antes de guardar
O inverno que se aproxima é outro motivo para podar plantas de pimenta. Por serem plantas tropicais, as pimentas não toleram temperaturas geladas, por isso são geralmente cultivadas anualmente em nossas regiões. Em seus habitats, as plantas prosperam como plantas perenes, das quais os jardineiros aproveitam e organizam a hibernação atrás de um vidro. Como parte dos preparativos, o corte vigoroso desempenha um papel fundamental. Como podar adequadamente as plantas de pimenta antes de guardá-las:
- A melhor época é no outono, quando as temperaturas ficam em torno de 10 graus Celsius
- Limpe e desinfete completamente a tesoura com mecanismo de bypass
- Reduza todos os brotos pela metade a dois terços
- Deixe pelo menos dois pares de folhas por broto
Após a poda, desenterre uma planta de canteiro para plantar em um vaso com terra vegetal. Se você tiver que se contentar com espaço limitado em seus aposentos de inverno, poderá reduzir o tamanho de uma raiz grande em até um terço. Se seus pimentões prosperam na panela de qualquer maneira, os preparativos se limitam a um corte radical antes de guardá-los.
Excurso
Nunca corte sem luvas
A capsaicina está contida em vários graus nas pimentas. Este é um alcalóide que lhe confere um sabor picante. Nem vale a pena mencionar a quantidade de capsaicina nos pimentões, enquanto se recomenda cautela em outras variedades, como a pimenta ou a pimenta. Isso não se aplica apenas ao paladar. O contato direto com a pele pode desencadear reações alérgicas e até queimaduras. Na pior das hipóteses, o alcalóide entra nos olhos e nas mucosas, causando desconforto considerável. Não se aproxime de suas pimentas antes de usar luvas de proteção e roupas de mangas compridas.
Pimentões cortados prontos para comer
Com casca colorida e polpa saborosa, a pimenta protege seu verdadeiro tesouro, as sementes. Do ponto de vista da cozinha, as sementes poderiam ser facilmente excluídas do desenho floral da fruta. Para cortar uma vagem pronta para consumo, geralmente ela é primeiro esquartejada e depois cortada em tiras ou cubinhos. O trabalho de limpeza no local de trabalho começa então porque as sementes irritantes se espalharam por uma grande área. Isso não precisa ser o caso. Como cortar uma pimenta corretamente:
- Coloque os pimentões em uma tábua
- Corte a parte superior e inferior com uma faca de cozinha afiada
- Coloque o pod na posição vertical
- Corte a casca com a polpa de cima para baixo
Começando pelo corte vertical, use a lâmina da faca para retirar o interior rico em sementes da vagem. A vantagem especial deste método: as sementes em suas câmaras permanecem conectadas ao tecido leve e são removidas de uma só vez.
Perguntas frequentes
Os brotos das plantas de pimenta são adequados para propagação?
A semeadura domina como forma comum de propagação de plantas de pimenta no cultivo comercial e privado. Não há razão para tentar a rota vegetativa com estacas. Em vez de jogar descuidadamente os brotos que escaparam na pilha de compostagem, eles vão para um vaso com terra para vasos. Coloque um saco plástico sobre ele com palitos de madeira como espaçadores e mantenha o substrato sempre levemente úmido.
Os pimentões são resistentes?
Pimentas são nativas das regiões tropicais do mundo. Onde há temperaturas agradáveis durante todo o ano, as plantas prosperam como perenes. As plantas de pimenta não foram projetadas para temperaturas abaixo de zero, portanto, não é possível passar o inverno no jardim da Europa Central. Se o termômetro cair para 10 graus Celsius, os pimentões param de crescer e morrem gradualmente. Contanto que você não tenha medo do esforço e tenha um ambiente de inverno claro e sem geadas, você pode acompanhar as plantas exóticas durante a estação fria atrás de um vidro.
É possível cultivar pimentão na varanda?
Como jardineiro de varanda, você não precisa ficar sem pimentas frescas cultivadas em casa. As plantas prosperam em vasos grandes, desde que tenham um local ensolarado, quente e protegido do vento. Como alimentadores pesados, as plantas de pimenta precisam de solo rico em nutrientes, de preferência enriquecido com composto. O suporte necessário é fornecido por uma haste em espiral na qual podem aninhar-se o rebento principal e os rebentos dos frutos. O eixo do programa de cuidados é um fornecimento adequado de água e nutrientes. Especialmente nos dias quentes de verão, as plantas evaporam muita umidade, por isso a rega regular é importante.
As plantas de pimenta são autoférteis ou deveria haver uma segunda planta no canteiro?
A maioria das variedades de pimenta para cultivo privado são autoférteis, graças às flores hermafroditas com órgãos reprodutivos femininos e masculinos. Uma única planta é suficiente para uma rica colheita. Num local sem vento ou numa estufa, é aconselhável sacudir a planta de vez em quando para que o pólen se distribua uniformemente.
Os 3 erros de corte mais comuns
Se brotos mesquinhos ganham vantagem em uma planta de pimenta, a qualidade e a produção dos frutos ficam no esquecimento. Uma planta passa por situação semelhante quando a flor real está no comando. Um extenso trabalho de limpeza na cozinha é inevitável se você simplesmente cortar uma fruta em quartos. A tabela a seguir pretende protegê-lo de erros típicos de corte e contém dicas para o procedimento correto:
| Erros de corte | imagem maliciosa | Prevenção |
|---|---|---|
| nunca estou exausto | alta massa foliar, baixo rendimento da colheita | Libere continuamente a avareza |
| Que a flor real seja concedida | alguns brotos de frutas, flores e pimentões | Remover Flor Real |
| Pimenta esquartejada | distribuição de sementes em grande escala | Corte a tampa e a base, retire as sementes |
Dica
As plantas de pimentão se beneficiam do cultivo consistente, como seus parentes mais suaves, pimentões e tomates. Começa a uma altura de 35 a 40 cm. Retire das axilas das folhas todos os brotos salientes que competem com os brotos dos frutos por nutrientes, água e luz.
