Microrganismos eficazes (EM, para abreviar) são uma mistura de diferentes fungos e bactérias de levedura. Diz-se que têm um efeito positivo no solo e na sua composição, principalmente na agricultura e na horta doméstica. O artigo a seguir mostra como e se o EM realmente funciona e como você usa os remédios.
O que são microrganismos eficazes e para que são usados?
Microorganismos eficazes (EM) são uma mistura de leveduras, bactérias do ácido láctico e bactérias fotossintéticas que podem melhorar o solo do jardim, fortalecer as plantas e aumentar o rendimento das colheitas. No entanto, a sua eficácia é cientificamente controversa e a sua utilização como panaceia deve ser vista de forma crítica.
O que são microrganismos eficazes?
O termo “microrganismos eficazes” (abreviado como EM) significa uma mistura de diferentes microrganismos com propriedades diferentes. Supõe-se que eles se complementem e, em parte, também se alimentem de produtos metabólicos de outros micróbios. As composições das soluções microbianas diferem entre os diferentes fabricantes, embora os ingredientes exatos sejam mantidos em segredo e, portanto, não possam ser rastreados.
Basicamente, as soluções EM contêm fungos de levedura, bactérias lácticas e culturas bacterianas que são capazes de fotossíntese:
- Fungos de levedura: alimentam-se principalmente de açúcar e outros carboidratos, bem como de oxigênio e liberam antioxidantes, vitaminas, enzimas e ácidos
- Bactérias ácido lácticas: Estas bactérias são responsáveis pelos processos de fermentação típicos do EM, nos quais o amido e o açúcar são convertidos em ácido láctico e acético.
- Bactérias fotossíntese: Essas bactérias fornecem energia e também decompõem toxinas como dioxina e nitrato.
Os micróbios usados são aeróbicos (ou seja, consomem oxigênio) e anaeróbicos (ou seja, consomem nitrogênio) e, portanto, complementam-se. Finalmente, os micróbios aeróbios produzem nitrogênio e os anaeróbicos produzem oxigênio, de modo que ambas as espécies se alimentam.
Para que servem os microrganismos eficazes?
Microorganismos eficazes são entregues em uma solução nutritiva e diluídos em água e aplicados diretamente nas plantas ou no solo do jardim. Você deveria
- melhorar o solo
- fortalecer a saúde das plantas
- Garantir maiores rendimentos das colheitas
- Acelere o processo de decomposição durante a compostagem
Se os produtos realmente cumprem as promessas feitas pelos fabricantes é uma história diferente. Alguns jardineiros relatam efeitos positivos, enquanto outros não notaram nenhum efeito.
Descoberta e desenvolvimento
O sistema de microrganismos eficazes foi desenvolvido na década de 1980 pelo professor japonês de horticultura Teruo Higa, cujas teses podem ser lidas, entre outras coisas, nestes livros que escreveu (€24,00 na Amazon):
- Uma revolução para salvar a terra. (publicado pela primeira vez em alemão em 1993)
- O futuro recuperado. (publicado em alemão em 2002)
- Microorganismos Eficazes (EM). (publicado em alemão em 2005)
O sistema foi criado a partir de pesquisas intensivas para melhorar a qualidade do solo, que deve ser trazido de volta ao equilíbrio natural com a ajuda de microrganismos naturais. Hoje EM é uma indústria inteira que também é intensamente promovida fora do Japão e é usada principalmente em jardinagem orgânica.
Plantas saudáveis só podem crescer em solo saudável.
Como funciona
Existem três grupos diferentes de micróbios encontrados no solo
Por trás do EM existe todo um quadro teórico de ideias, cuja afirmação principal é esta: Ao adicionar microrganismos eficazes, as atividades de melhoria do solo de todos os microrganismos são promovidas. Segundo o ensino, os micróbios também podem ser divididos em três grupos:
- micróbios de construção: estão contidos em soluções EM e têm como objetivo promover a vida do solo e assim garantir melhor qualidade do solo
- micróbios putrefativos e patogênicos: prejudicam a qualidade do solo pois promovem processos de putrefação
- micróbios oportunistas: Representa a maioria de todos os microrganismos do solo. Eles são basicamente neutros e suportam os microrganismos construtivos ou os putrefativos, dependendo de qual grupo é atualmente mais ativo.
O pano de fundo deste ensinamento é que o solo está esgotado pela agricultura (convencional) e pelo uso de produtos fitofarmacêuticos e fertilizantes e está praticamente “morto” do ponto de vista microbiano. A qualidade do solo só pode ser significativamente melhorada através da revitalização, razão pela qual devem ser introduzidas misturas de microrganismos construtivas e, portanto, promotoras da vida.
Isso não apenas funciona, mas também faz com que os microrganismos “seguidores” neutros restaurem o equilíbrio do solo e criem um ambiente de solo saudável. Para fazer isso, as bactérias putrefativas nocivas são combatidas. Como resultado, os ciclos naturais são retomados e as plantas podem crescer de forma saudável, sem quaisquer fertilizantes e pesticidas artificiais.
Este artigo mostra como microorganismos eficazes podem ser usados:
Boden verbessern: Helfen effektive Mikroorganismen? | Garten | Unser Land | BR
Aplicação no jardim
Microorganismos eficazes podem ser usados não apenas para melhorar o solo, mas também em casa e para apoiar processos de cura em humanos e animais. Esta ampla gama de aplicações possíveis por si só deveria levantar suspeitas, porque nenhum agente - especialmente nenhum que tenha sido desenvolvido principalmente para melhorar o solo - pode ser usado como panaceia. O que é positivo para a vida do solo não tem necessariamente de ser encontrado nos produtos de limpeza ou na pele humana.
É verdade que a pele e os intestinos, por exemplo, são povoados por um grande número de microrganismos que ali realizam um trabalho valioso. No entanto, não são os mesmos tipos de micróbios, pois cada forma realiza tarefas virtualmente diferentes. Por esta razão, nesta seção nos limitamos aos efeitos supostamente positivos do EM no jardim:
Os produtos EM, que estão disponíveis como solução mestre ou como produtos acabados, são usados diluídos ou não diluídos. As soluções devem ser aplicadas semanalmente durante a estação de crescimento, entre a primavera e o final do outono. Para fazer isso, o usuário deve proceder da seguinte forma:
- Despeje a solução em um regador.
- Encha a solução com água.
- A proporção exata de mistura depende do produto específico.
- Regar plantas e solo.
EM não só melhora o solo e fortalece as plantas, tornando desnecessários fertilizantes e pesticidas, como também combate doenças agudas das plantas. Para isso, o usuário deve aplicar a solução em maior concentração diretamente nas plantas afetadas.
Microorganismos eficazes geralmente são diluídos, mas às vezes também são usados puros
Os microrganismos eficazes fortalecem o sistema imunológico das plantas e também previnem o desenvolvimento de mofo. Podem ser utilizados não só no jardim, mas também em relvados, em estufas e até em plantas de casa. Os efeitos positivos também incluem o fato de que insetos benéficos como abelhas, zangões, borboletas e joaninhas também são incentivados.
Excurso
Proteção natural das plantas desde a borda do campo
Em vez de misturas microbianas obscuras, você também pode contar com adubos vegetais baratos e fáceis de fazer. Eles fornecem nutrientes valiosos às suas plantas e realmente fortalecem suas defesas - e isso foi comprovado cientificamente e sem que você precise abrir a carteira. Supostas ervas daninhas como tanásia, absinto, cavalinha e urtiga são particularmente eficazes.
Tudo que você precisa fazer é seguir estes passos:
- Colete um quilograma de material vegetal fresco.
- Esmague com cuidado.
- Coloque em um balde de plástico.
- Encha-o com dez litros de água.
- Adicione um punhado de pó de rocha primária.
- Cubra a mistura com gaze ou juta.
- Coloque o recipiente em um local escuro e quente.
- Mexa a mistura diariamente.
Também aqui se cria uma decocção eficaz por meio da fermentação, que é diluída na proporção de 1:10 e aplicada nas plantas e no solo. As plantas absorvem as substâncias através das raízes e experimentam um fortalecimento direto do sistema imunológico - sem qualquer superestrutura aparentemente esotérica. Em vez de estrume (reconhecidamente malcheiroso), você também pode usar uma decocção na qual o material vegetal só é deixado em repouso na água por um dia. Ao contrário do esterco, você não precisa diluí-lo.
Para preservar a natureza, devemos evitar ao máximo o uso de produtos químicos tóxicos no jardim. A proteção das plantas e do solo também funciona de forma totalmente natural!
Os microrganismos eficazes realmente funcionam?
O efeito milagroso do EM não é cientificamente comprovado
Basicamente, é uma boa ideia mostrar um ceticismo saudável em relação a microorganismos eficazes. Afinal, os diversos remédios são vendidos a preços elevados e comercializados de forma inteligente. “Depoimentos” extremamente positivos de supostos usuários são difundidos em muitos fóruns, mas geralmente podem ser atribuídos ao marketing viral – ou seja, escritores pagos. De acordo com estes “relatos de experiência”, microrganismos eficazes deveriam ajudar contra tudo e qualquer coisa, o que obviamente não é sustentável do ponto de vista científico.
Na verdade, os supostos efeitos positivos das soluções EM não puderam ser comprovados ou só puderam ser comprovados de forma limitada em vários estudos científicos. Em vez disso, do ponto de vista dos cientistas, quaisquer efeitos no solo não se devem aos micróbios, mas sim à solução nutritiva altamente concentrada na qual os microrganismos se encontram. Estudos em que microrganismos eficazes também foram utilizados com água destilada não mostraram diferenças em relação ao solo não tratado.
Como sempre acontece com coisas que são tão fortemente elogiadas aos céus, você não deveria acreditar em tudo que lê. Sinta-se à vontade para experimentar o EM; em caso de dúvida, você forneceu ao seu jardim um fertilizante caro. Mas talvez os Microrganismos Eficazes realmente ajudem você?
Excurso
Use minhocas especificamente para melhorar o solo
Em vez de soluções nutritivas caras, você pode simplesmente usar minhocas para melhorar o solo. Estes podem ser adquiridos em revendedores especializados. Coloque os animais no canteiro recém-cavado e solto, adicione aparas de grama fresca e seja paciente.
Este vídeo mostra como funciona a melhoria do solo usando minhocas:
Fabricação e produtos
Os produtos acabados EM consistem em microrganismos que foram cultivados em um processo de múltiplas etapas à base de melaço de cana-de-açúcar. Isso faz com que o melaço doce se decomponha e os micróbios se multipliquem. Desta forma, é criada uma solução nutritiva que contém microrganismos e é referida como “EM ativado” (EMa, para abreviar). Em contraste, a chamada solução original está disponível como EM-1. Além dos microrganismos “bons”, essa solução também contém:
- várias enzimas
- uma mistura de vitaminas
- e aminoácidos.
Isso significa que na verdade é menos um aditivo para o solo e mais um fertilizante altamente concentrado, cujo efeito real se deve menos aos microrganismos que contém e mais aos nutrientes.
Uma grande variedade de produtos diferentes está agora disponível, que são vendidos principalmente pela Internet. Um litro de solução custa normalmente entre cinco e dez euros e é suficiente para uma média de dez metros quadrados de piso. Considerando que o produto se destina a ser utilizado semanalmente durante a maior parte do ano, é um tipo de fertilização bastante caro. Num jardim de 100 metros quadrados serão necessários dez litros de solução por semana, o que corresponde a um preço médio de 75 euros.
Dados os ingredientes altamente concentrados, não é surpreendente que as soluções da horta sejam recomendadas principalmente para plantas de alimentação pesada, como tomate, batata, repolho ou brócolis. Aqui, os usuários devem fertilizar os vegetais com 200 mililitros de solução para cada dez litros de água a cada duas a quatro semanas.
Perguntas frequentes
O que é Terra Preta e como você mesmo pode fazer?
Terra Preta também é chamada de terra preta e comprovadamente aumenta a capacidade de armazenamento de água do solo. Para produzir Terra Preta, misturam-se composto, esterco ou microrganismos eficazes, esterco animal, pó de rocha e biocarvão. Um aplicativo detalhado para fazer e usar Terra Preta pode ser encontrado aqui.
O que é Bokashi e ele é realmente mais rico em nutrientes do que o composto normal?
“Bokashi” é o termo japonês para “material orgânico fermentado” e, portanto, é um tipo de composto. Isto deve ser produzido com a ajuda de microorganismos eficazes e, em última análise, utilizado como fertilizante no jardim. A matéria-prima são resíduos comuns de cozinha e jardim não cozidos, que são embebidos em uma solução EM e finalmente fermentados. Este tipo especial de compostagem evita o desenvolvimento de processos de putrefação e não é mais necessário virar a “pilha de compostagem”. Um fertilizante utilizável é criado aqui após cerca de três a quatro semanas. Diz-se que o bokashi é significativamente mais rico em nutrientes do que o composto normal, mas isso ainda não foi comprovado em estudos.
Quando e quanta solução você deve aplicar?
Se você deseja trabalhar com EM em seu jardim, deve aplicar a solução cerca de quatro a seis vezes por ano. Um dia quente com temperaturas entre 15 e 20 °C e céu nublado é o ideal. Os microrganismos contidos na solução são sensíveis aos raios UV, por isso a luz solar não é uma boa ideia na hora de aplicá-la. Você deve planejar um litro de água de irrigação com 20 mililitros de solução por metro quadrado de solo.
Os microrganismos eficazes realmente ajudam contra os caracóis?
Os fabricantes de soluções EM também as consideram um remédio eficaz contra caracóis. A razão para isso é que o solo está cheio de ovos de caracóis e os animais eclodem principalmente quando ocorrem processos de putrefação. Microrganismos eficazes impediriam os processos de putrefação e, portanto, haveria menos caracóis. Claro, isso é um absurdo: você não terá menos caracóis em seu jardim só porque regou suas plantas com EM. O mesmo se aplica às formigas, que não podem ser expulsas com microrganismos eficazes: no máximo, os animais desaparecem porque se deita água nas suas tocas. As formigas basicamente não se importam se contém micróbios ou não. Dica: O tratamento com microrganismos eficazes também deve ajudar contra pulgões, por exemplo nas rosas. Para fazer isso, pulverize regularmente plantas infectadas ou ameaçadas de extinção com a solução diluída durante a estação de crescimento.
