A erva curry vem da região do Mediterrâneo e não é resistente. Você também pode encontrá-lo em lojas como curry bush, immortelle ou palha italiana. Embora não esteja contido no tempero em pó de mesmo nome, seu sabor é muito semelhante.
A erva curry é resistente e como faço para passar o inverno?
A erva curry não é resistente e, portanto, deve passar o inverno em uma estufa sem gelo ou em um jardim de inverno sem aquecimento, com temperaturas em torno de +10 °C. Regue ocasionalmente no inverno, evite alagamentos e, de preferência, reduza na primavera.
Posso colher erva de curry também no inverno?
Se a sua erva de curry estiver no jardim, ela deve ser levada para os quartéis de inverno para uso posterior, mesmo que possa tolerar um pouco mais de frio do que outras ervas mediterrâneas. Idealmente, você deve passar o inverno com sua erva de curry a cerca de + 10 °C.
Essa temperatura prevalece, por exemplo, em uma estufa sem aquecimento ou em um jardim de inverno fresco. Você pode então colher sua erva de curry durante todo o inverno. No entanto, também deve ser relativamente claro nos quartéis de inverno; a erva curry não gosta de um porão escuro.
Como devo cuidar da erva curry no inverno?
A erva curry só pode passar o inverno no jardim se estiver livre de gelo e não muito molhado. Com a ajuda de uma proteção contra geada bem aplicada, você pode proteger a erva da geada pelo menos no curto prazo, mas também requer cuidados mínimos no inverno.
Você deve regar sua erva de curry de vez em quando para que ela não morra de sede. Por ser uma planta perene, depende de um abastecimento de água durante todo o ano. No entanto, a erva não deve ficar muito molhada porque não tolera o alagamento. Não precisa de fertilizante no inverno, geralmente tem uma necessidade bastante baixa de nutrientes.
Como preparo ervas de curry para o inverno?
Se você quiser que sua erva de curry passe o inverno ao ar livre, em uma área amena e em um local protegido, proteja a raiz da geada e da umidade excessiva com uma espessa camada de folhas e galhos. Você pode embrulhar as partes da planta acima do solo com uma esteira de bambu ou palha. Mas a planta ainda precisa de ar suficiente.
É melhor não cortar a erva de curry no outono; na primavera você pode remover quaisquer pontas de brotos congeladas. Somente se o arbusto for muito grande para os alojamentos planejados de inverno você poderá podá-lo no outono, mas não até a madeira. A erva curry só pode brotar bem dos brotos macios.
As coisas mais importantes em resumo:
- não resistente
- hibernar idealmente a aproximadamente + 10 °C
- quartos de inverno adequados: jardim de inverno fresco ou estufa livre de gelo
- evergreen
- também pode ser colhido no inverno
- evite alagamentos o ano todo
- regue de vez em quando mesmo no inverno, mas não fertilize
- podar melhor na primavera do que no outono
Dica
É melhor passar o inverno com sua erva de curry em uma estufa sem gelo ou em um jardim de inverno sem aquecimento.
