Uma planta de hibisco é cultivada em muitos jardins e casas. A razão para isso são suas lindas flores em formato de funil. Existem cerca de 500 variedades em todo o mundo, algumas das quais até adequadas para consumo e extremamente saudáveis.
Como você seca flores de hibisco corretamente?
Para secar flores de hibisco, colha flores totalmente desabrochadas, lave-as rapidamente, coloque-as em papel de cozinha ou em um desidratador a 30-40 graus. Vire as flores todos os dias; o tempo de secagem é de cerca de quatro horas. Eles podem então ser usados para chá ou decoração.
Todas as flores de hibisco são comestíveis?
Nem todas as plantas de hibisco têm flores com sabor aromático. Se você quiser secá-los para consumo, os seguintes são adequados:
- Marshmallow rosa chinês (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Marshmallow (Hibiscus syriacus)
- Pântano Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Secagem de flores de hibisco
O chá feito de flores de hibisco tem um sabor extremamente refrescante quando consumido frio. Devido ao seu alto teor de vitamina C, beber quente previne resfriados. Você também pode usar as flores secas como decoração de pratos, por exemplo, como um toque saudável de cor em uma salada.
- As flores totalmente desabrochadas são colhidas no máximo dois dias após florescerem.
- Mergulhe-os brevemente em água para remover poeira e sujeira.
- Coloque um pedaço de papel toalha ou pano de prato sobre uma gradinha.
- Espalhe flores aqui. Se possível, vocês devem evitar se tocar.
- Coloque em local arejado e ensolarado e vire diariamente.
Se você tiver um desidratador, também poderá secar as flores de hibisco neste. Coloque as flores nas grades e ligue o aparelho a uma temperatura entre trinta e quarenta graus. O tempo de secagem é de cerca de quatro horas.
Fazendo chá
Para um bule pequeno de chá são necessárias de oito a dez flores, o que corresponde a quinze gramas, coloque-as no bule e regue com água fervente. Deixe em infusão por dez a quinze minutos. Depois coe e aproveite. Fica muito saboroso se você adicionar cascas secas de rosa mosqueta às flores de hibisco.
Hibisco seco como decoração de quarto ou para artesanato
Grânulos de silicone ou sal especial para secagem de plantas são os mais adequados para isso. Lembre-se de que as flores secas desta forma não podem mais ser consumidas:
- Encha um recipiente bem ajustado que acomode as flores de hibisco com cerca de três centímetros de material secante.
- Coloque as flores com o caule voltado para baixo.
- Preencha cuidadosamente com sal ou contas de gel, tomando cuidado para não deformar as pétalas.
- Feche a embarcação.
- Depois de dois a três dias, o processo de secagem está completo e você pode remover cuidadosamente as flores secas.
Dica
Se você deseja secar flores de hibisco para consumo, você só deve colhê-las de plantas que não foram pulverizadas e que não crescem em estradas movimentadas.
