Os meses de verão e outono representam a época típica de frutas na horta, mas com uma combinação sofisticada de diferentes tipos, a época de colheita pode ser bastante prolongada. Variedades de frutas precoces e tardias de diferentes grupos fornecem a estrutura.
Quando são as diferentes frutas da estação na horta?
A temporada de frutas na horta se estende de abril a novembro: ruibarbo na primavera (abril-junho), morangos no início do verão (maio-julho), frutas vermelhas, cerejas, pêssegos e damascos no meio do verão (junho-julho). Setembro), Ameixas, maçãs e peras no outono (agosto-outubro) e maçãs de inverno (outubro-novembro).
Primavera e início do verão
Na primavera a oferta de frutas frescas da nossa própria colheita é escassa. O ruibarbo anuncia a estação das frutas no jardim, pois seus caules estão prontos para a colheita de abril a junho. A partir de maio, os morangos passam a integrar a seleção de frutas, cuja época principal se estende até julho.
Inteligentes para o início da temporada de morangos
A época de colheita de variedades de morango simples para a horta pode ser antecipada com um truque. Antes de plantar, cubra o canteiro com película preta (€ 12,00 na Amazon) e plante as plantas em fendas em forma de cruz. Coloque um túnel raso sobre os pés de morango. Assim o solo aquece mais rápido, o que acelera o desenvolvimento. Os chamados morangos Frigo são ideais para cultivo durante todo o ano. Eles entregam frutas frescas de forma confiável oito a dez semanas após o plantio e podem ser colhidas de abril a novembro.
meio do verão
Os meses de verão são a época típica das frutas silvestres, fáceis de cultivar. Junho é o começo. Os primeiros mirtilos cultivados podem ser colhidos este mês e darão frutos aromáticos até setembro. Ao mesmo tempo, as framboesas têm uma colheita rica. Groselhas e groselhas têm uma janela de colheita semelhante, que abre de junho a agosto.
Semana da Cereja
Este termo refere-se à época de colheita das cerejas, com uma semana de cereja com duração de 15 dias. O 'Earliest of the Mark' marca o início da temporada das cerejas, que começa por volta de primeiro de maio. A data da primeira colheita varia de região para região. As condições e os cuidados ambientais são cruciais para a plena maturidade. A principal época de colheita da cereja estende-se de junho a agosto. Uma cerejeira geralmente pode ser colhida em sete semanas. Se o fruto puder ser facilmente separado do caule, as drupas estão totalmente maduras.
Quando a fruta com caroço está na estação:
- Peaches: de junho a setembro
- Damascos: entre julho e agosto
- Ameixas: de julho a outubro
Outono
No final do verão, as primeiras ameixas e ameixas indicam que o outono está começando. No final do verão e nos meses de outono, as frutas centrais, como maçãs e peras, estão na alta temporada. Ambos os tipos de frutas estão na estação de agosto a outubro e requerem tantas horas de sol quanto possível para que os frutos amadureçam. Embora as maçãs para sobremesa tenham boas propriedades de armazenamento, as peras de mesa devem ser consumidas imediatamente.
Frutas no inverno
Maçãs de inverno são variedades colhidas de outubro a novembro. O prazo de validade durante o armazenamento é de pelo menos dois meses. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' e 'Schöner von Boskoop' são variedades de armazenamento amplamente difundidas, com maturação tardia para serem apreciadas.
