Só de olhar para os arbustos de frutas silvestres totalmente cobertos já dá água na boca. Muitas pessoas que gostam de doces mal conseguem esperar até que as plantas do jardim voltem a dar frutos. Com uma seleção coordenada de plantas, o tempo de colheita pode ser estendido ao máximo, pois a época dos frutos varia para cada espécie.
Quando é a estação dos diferentes tipos de frutas vermelhas?
A temporada dos frutos silvestres varia dependendo do tipo: morangos de maio a julho, framboesas de junho a setembro, amoras de junho a setembro e mirtilos de junho a setembro. O tempo de colheita pode ser prolongado com uma seleção coordenada de plantas.
Morangos
As plantas de morango têm uma estação que se estende principalmente de maio a julho. Existem variedades que voltam a florescer após a primeira colheita e podem ser colhidas do final do verão ao outono. Os morangos mensais, provenientes de morangos silvestres, produzem frutos até outubro ou início de novembro. Quando cultivado em politúnel, a safra começa mais cedo devido às condições favoráveis.
Visão geral da variedade:
- variedades precoces: 'Elvira', 'Clery' ou 'Honeoye'
- rolamento duplo: 'Ostara'
- Morango Mensal: 'Rügen'
- variedades tardias: 'Sinfonia' ou 'Thuriga'
Framboesas
As framboesas são colhidas entre junho e setembro. Existem algumas variedades que produzem frutos duas vezes por ano, inaugurando assim uma entressafra em outubro. Você pode colher os frutos das canas até as primeiras geadas.
Framboesa de verão
Este grupo produz continuamente de junho a julho, com a variedade de variedades garantindo variedade na cor e no sabor. Variedades clássicas como ‘Tulameen’ ou ‘Meeker’ produzem framboesas vermelhas, enquanto ‘Golden Queen’ desenvolve frutos amarelos. 'Black Jewel' é uma variedade de frutos pretos.
Framboesas de outono
Todas as cultivares desta categoria florescem a partir de julho e atingem a maturação dos frutos a partir de agosto. 'Autumn Bliss' é a framboesa mais antiga e popular porque dá frutos grandes e é considerada extremamente robusta. A variedade ‘Himbo Top’ amadurece cerca de 14 dias depois. Em geral, as variedades de verão têm um sabor mais aromático do que os arbustos que produzem frutos mais tarde.
Amoras
A alta temporada de frutas silvestres locais cai entre junho e setembro. Na mata e em boas condições na horta, os arbustos podem ser colhidos até outubro. As amoras, que inicialmente são de cor esverdeada e tornam-se pretas quando totalmente maduras, amadurecem uma após a outra nas canas para que possam ser colhidas continuamente. 'Choctaw' e 'Wilson's Frühe' são cultivares de maturação precoce. 'Loch Ness', 'Baby Cakes' e 'Jumbo' ocupam uma posição entre as variedades intermediárias. As variedades de amora-preta de produção tardia incluem 'Oregon Thornless', 'Asterina' e 'Thornfree'.
Mirtilos
A temporada de mirtilo varia dependendo da variedade plantada. Na Alemanha, são plantados mirtilos cultivados, derivados de uma espécie original americana. A localização e o clima também desempenham um papel importante na época da colheita. O desenvolvimento dos frutos ocorre durante um período de 70 a 100 dias, portanto a colheita principal ocorre de junho a setembro. A baixa temporada pode cair em maio ou outubro. Um arbusto produz cerca de quatro a cinco quilos de frutas se for colhido várias vezes em poucas semanas.
Dica
Quando o caule da fruta parece azul escuro, os mirtilos estão prontos para a colheita.
