Cultivar uma bananeira em seu próprio jardim é uma atração especial para muitos jardineiros amadores. Fazer essas plantas florescerem já é um desafio. Promover os frutos é considerado uma disciplina verdadeiramente suprema.
Quando é a estação das bananas?
As bananas estão na estação o ano todo no supermercado, pois são colhidas o ano todo na América Central e do Sul, sem oscilações climáticas. No seu próprio jardim, a bananeira segue um ritmo diferente, com a floração a ocorrer em condições óptimas do terceiro ao quinto ano em diante.
Origem e crescimento
As bananeiras crescem em condições tropicais e são colhidas durante todo o ano na América Central e do Sul. Por não estarem sujeitas às oscilações climáticas, produzem frutos em qualquer época do ano. Colhidas verdes, as frutas tropicais são exportadas com leve resfriamento. Eles então amadurecem e o amido que contêm é convertido em açúcar. As bananas estão na estação o ano todo no supermercado. Já a bananeira da horta segue um ritmo diferente.
Fazendo uma bananeira florescer
Apesar de sua origem tropical, você pode plantar uma banana em seu jardim. A planta que se alimenta pesadamente requer um bom suprimento de nutrientes. Os fertilizantes com foco em potássio estimulam a floração quando chegar a hora. As condições de solo e luz também são importantes para a floração perene.
Estas variedades são adequadas:
- Musa Basjoo: 'Nana' e 'Saporro' são resistentes à geada até -12°C
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' é resistente até -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' é uma banana não resistente para o recipiente
Época de floração
Demora alguns anos para uma bananeira florescer. Isto acontece em condições óptimas a partir do quinto ano e, para algumas espécies, pela primeira vez no terceiro ano. As flores surpreendentemente grandes são cercadas por brácteas roxas e exalam um doce aroma de mel. Se a bananeira desenvolver flores, significa a morte da planta-mãe. No entanto, formou numerosos ramos na área da raiz, que continuam a crescer depois de morrer.
As plantas perenes produzem frutos?
Em princípio, é possível que frutos se desenvolvam em uma bananeira autocultivada. Nos trópicos, as aves são responsáveis pela polinização das flores hermafroditas. No entanto, do ponto de vista botânico, estas bagas requerem condições ideais para amadurecer.
Desenvolvimento
Após a floração pode demorar até 180 dias e com bons cuidados entre 80 e 100 dias até aparecerem as primeiras mini bananas. Demora mais três a quatro meses até que os frutos estejam prontos para a colheita. Na maioria dos casos, as bananas apodrecem na planta. O período quente do verão da Europa Central não é suficiente para o amadurecimento completo dos frutos, por isso o cultivo em estufa parece fazer mais sentido.
Dica
Ao ver os primeiros frutos, remova todas as inflorescências restantes. Dessa forma, a perene pode investir toda a sua energia no desenvolvimento dos frutos existentes.
Use flores
As flores são um ingrediente típico de pratos asiáticos, saladas ou constituem uma alternativa vegana de peixe. Semelhante às alcachofras, o coração é despojado das pétalas, então apenas o interior é usado.
