Pimentas são um tipo de Solanum originário da América Central e do Sul. Já em 7.000 AC. As pessoas cultivavam vegetais no século 4 aC. Depois que as sementes foram enviadas para a Europa, a colheita decolou. Hoje é considerada uma cultura popular que é cultivada na própria horta.
Quando é a temporada da pimenta?
A temporada da pimenta começa em julho e vai até agosto, com a colheita dos frutos totalmente maduros até outubro. As variedades precoces podem ser colhidas a partir de junho, enquanto as colheitas posteriores com cobertura são possíveis até novembro.
Temporada de jardim
A temporada das pimentas vai de julho a agosto, com a colheita dos frutos totalmente maduros se estendendo até outubro. Com uma cobertura você estende a janela de colheita até novembro. As variedades precoces produzem pimentões prontos para colheita a partir de junho, mas você pode colher qualquer planta perene mais cedo, mesmo que os vegetais ainda estejam verdes. É caracterizado por um sabor amargo.
Variedades de pimenta de acordo com o tempo de maturação:
- 50 a 55 dias: 'Yesil Tatli'
- até 60 dias: 'Ferenc Tender', 'Saudável' e 'Tollis Sweet'
- até 70 dias: 'Aconcágua Gigante' e 'Corno di Toro Giallo'
O momento ideal de colheita
Você só deve colher as plantas de erva-moura quando a cor dos frutos estiver totalmente desenvolvida. Pequenos pontos verdes indicam que o processo de maturação ainda não está completo. Aguarde alguns dias para a planta.
Demora cerca de três semanas para que a doçura surja e a coloração se desenvolva totalmente. As variedades vermelhas, amarelas e roxas estão prontas para a colheita quando a casca está completamente colorida. Os espécimes verdes não são uma variedade separada, mas sim vegetais verdes. Você pode deixar os pimentões colhidos muito cedo amadurecerem.
Crescendo no jardim
As sementes podem ser cultivadas entre Fevereiro e Março numa mini estufa (€239,00 na Amazon) ou em pequenos vasos de sementes no parapeito da janela. Comprimidos inchantes feitos de fibra de coco são ideais para sementes porque são pobres em nutrientes e armazenam umidade. Ao mesmo tempo, você evita o trabalho de repicar, pois pode plantar as mudas individuais diretamente em um vaso maior.
Acostumando-se
Como as plantas de erva-moura são sensíveis ao frio, elas só podem migrar para o exterior em meados de maio, após os Cavaleiros do Gelo. Durante a primeira semana, coloque os vasos em uma área protegida e com sombra na varanda ou terraço todos os dias para que as plantas se acostumem lentamente às condições de luz.
Preparativos
Escolha um local ensolarado e corrija o solo com composto. Depois de afrouxar o canteiro, cave covas de plantio com cerca de 50 centímetros de profundidade, certificando-se de que haja uma distância de 40 centímetros entre as plantas de pimenta.
Cuidado
Abasteça a cultura regularmente com água e nutrientes, embora você deva evitar fertilizantes à base de nitrogênio. Isso leva ao desenvolvimento excessivo das folhas. Os fertilizantes especiais ricos em potássio, por outro lado, promovem o desenvolvimento das flores e, assim, garantem uma colheita rica.
Dica
Quebre o broto principal assim que a planta perene atingir 20 a 30 centímetros de altura. A primeira flor chamada real também é removida para que a planta se expanda em largura.
