Como fruta silvestre, o espinheiro-mar é uma das frutas com maior teor de vitamina C. Seus frutos silvestres também são saborosos e adequados para diversas preparações. Mas atenção: o pré-requisito é que os frutos sejam colhidos na hora certa!
Quando é a época da colheita do espinheiro marítimo?
A época de colheita dos frutos de espinheiro varia de acordo com a variedade e ocorre entre agosto e outubro. Exemplos de épocas de colheita para diferentes variedades incluem Frugana (início de Agosto a início de Setembro), Hergo (final de Agosto a meados de Setembro), Askola (final de Agosto a Setembro) e Leikora (meados de Setembro a início de Outubro).
Masculino + feminino=frutas
Apenas as variedades femininas de espinheiro-mar dão frutos. Mas apenas se houver um espinheiro-mar macho por perto. Portanto, não confie na sua sorte, plante uma planta masculina e uma feminina.
Vários fatores determinam a época da colheita
Dependendo de vários fatores, como localização, clima, condições climáticas e tamanho da fruta, os frutos do espinheiro-mar amadurecem em épocas diferentes. Portanto, a época da colheita varia de variedade para variedade.
As diferentes variedades com maturidade individual e época de colheita
As bagas de espinheiro marítimo geralmente amadurecem entre o final de agosto e setembro. No entanto, para não perder o tempo de maturação perfeito, deverá colher os bagos consoante a respetiva variedade.
A variedade Frugana amadurece mais cedo em comparação com outras variedades. A variedade Leikora, por outro lado, amadurece muito mais tarde. As diferentes épocas de colheita das variedades de espinheiro marítimo estão resumidas aqui:
- Leikora: meados de setembro ao início de outubro
- Askola: final de agosto a setembro
- Hergo: final de agosto a meados de setembro
- Frugana: início de agosto a início de setembro
Espere sim, mas não muito
Embora os frutos do espinheiro marítimo amadureçam entre agosto e setembro, eles podem ser colhidos até dezembro sem muita perda de sabor. Mas: É aconselhável não esperar muito antes da colheita. Pássaros e pequenos mamíferos gostam das frutas vermelhas como fonte de alimento na estação mais fria
Dicas e truques
Imediatamente após a colheita, as bagas de espinheiro-mar estão prontas para comer. Como perdem qualidade rapidamente, devem ser consumidos ou processados o mais rápido possível.
