Ervilhas vêm da ervilha, que tem o nome científico Pisum sativum. Nesta variedade, a casca da fruta é comestível devido à sua consistência crocante e macia e ao aroma fresco. O cultivo bem-sucedido requer conhecimento de crescimento.
Quando é a temporada de ervilhas?
A temporada da ervilha dura de dois a três meses, e a colheita na horta geralmente começa em junho. No inverno, as ervilhas vêm de regiões produtoras da África ou da América, enquanto no final da primavera e nos meses de verão as importações da Europa estão disponíveis.
Temporada de vegetais
As ervilhas estão disponíveis nos supermercados durante todo o ano, com sua temporada se estendendo por dois a três meses. No inverno, os vegetais vêm de regiões produtoras africanas ou americanas. Durante os meses de final da primavera e verão você receberá produtos importados da Europa, que serão oferecidos ao mesmo tempo que morangos e aspargos.
No jardim
Dependendo da variedade, você pode colher ervilhas 75 a 95 dias após a semeadura. A época de colheita na horta começa normalmente em junho e depende da escolha da casta e das condições climatéricas. Uma planta de ervilha produz rendimentos por duas a três semanas.
Cultivo de ervilhas
Ervilhas são de baixo consumo e, portanto, adequadas como pré-colheita. Eles são considerados pouco exigentes e fáceis de cuidar. Regue as plantas com cuidado durante a fase de crescimento, pois a rega excessiva causará a formação de folhas excessivas. Durante longos períodos de seca, faz sentido regar para evitar que os frutos endureçam prematuramente. A fertilização não é necessária.
Semeadura precoce aumenta a produção de frutos
As ervilhas são adequadas para semeadura direta ao ar livre a partir de abril. As plantas de dias longos aproveitam a primavera com condições frescas para desenvolver massa foliar. Assim que a duração do dia ultrapassa um certo número de horas, as flores se desenvolvem. Altos rendimentos requerem longos períodos de luz e curtos períodos de escuridão, portanto o cultivo durante o verão não é recomendado.
Semeando na cama
As sementes germinam após cerca de dez dias se a temperatura do solo estiver entre cinco e oito graus. As temperaturas mais baixas levam rapidamente ao apodrecimento. O afrouxamento completo do solo cria condições ideais de crescimento. Melhore o substrato com composto. Uma treliça (€ 279,00 na Amazon) é necessária para que as trepadeiras encontrem estabilidade.
Instruções para cultivo:
- A semeadura é feita em fileiras
- Coloque as sementes em sulcos de dois a três centímetros de profundidade
- preste atenção a uma distância de cinco centímetros
Como colher
Quanto mais você colhe uma planta, mais frutos ela desenvolverá. Se permitir que as leguminosas amadureçam completamente, a colheita deixará de produzir. Após a colheita, corte as partes da planta rente ao solo e deixe as raízes no solo. Eles fornecem nitrogênio ao solo.
Obtenha a época certa de colheita
Quando as vagens dos frutos apresentam uma cor verde fresca e ainda tenras, ocorre a colheita. Eles atingiram o nível ideal de maturação quando as sementes ainda brancas e macias brilham sob a casca. Quanto mais cedo você começar a colheita, mais aromático e doce será o sabor das vagens.
Dica
Você deve comer a colheita diretamente fresca, pois o açúcar se converte em amido durante o armazenamento. Isso faz com que as ervilhas se tornem cada vez mais amargas.
