Com uma boa seleção de plantas, o jardineiro amador pode saborear alface fresca da primavera ao outono. Mas saladas de jardim, como a alface, tendem a disparar sob certas condições. A planta desenvolve uma inflorescência precocemente, o que prejudica a colheita.
Por que a alface brota e como você pode evitá-lo?
A alface brota quando fatores de estresse, como distâncias curtas de plantio, solo muito seco ou altas temperaturas prejudicam o crescimento. Para evitar isso, certifique-se de que haja distância de plantio suficiente, irrigação suficiente e escolha variedades de alface resistentes, como 'Ovation', 'Lucinde' ou 'Pirat'.
Coisas para saber sobre crescimento
Alfaces são plantas anuais que completam sua estação de crescimento em uma estação. Primeiro, dependendo da variedade, forma-se uma roseta de folhas soltas a densas, que forma a cabeça da alface. Lactuca sativa e suas formas pertencem às plantas de dias longos. A formação de flores é estimulada assim que a duração do dia ultrapassa as doze horas. É o caso de junho a agosto. O rebento central se estende e se ramifica de uma altura de 50 centímetros em uma inflorescência solta.
É por isso que a alface brota prematuramente
Se as flores se desenvolverem prematuramente, o crescimento foi afetado negativamente por fatores de estresse. Se a distância de plantio no canteiro for muito pequena, as plantas de alface competem pela luz e brotam cedo. Se o solo estiver muito seco, também surge uma situação estressante. As plantas tentam produzir sementes o mais rápido possível antes que morram por f alta de água. O mesmo se aplica a temperaturas muito altas. Mais raramente, uma infestação de insetos nas raízes pode causar brotação.
O que você pode fazer
Atenção às datas de semeadura especificadas, que variam dependendo da variedade. Ao plantar alface, preste atenção ao espaçamento para que as plantas tenham espaço suficiente para crescerem sem serem perturbadas. Plante saladas de vegetais em solo solto, profundo e não muito pesado. Substratos ricos em húmus e pobres em nitrogênio são ideais.
Escolha as variedades certas
Durante os meses de verão, o cultivo bem-sucedido é mais difícil quando a duração do dia é superior a doze horas. Existem agora várias variedades chamadas de dia neutro que não se baseiam no número de horas de luz. Eles não tendem a atirar e são projetados para a cultura do verão.
Variedades de alface sólida:
- 'Ovation': pode ser semeado de fevereiro a agosto
- 'Lucinde': A semeadura ocorre de meados de março até o final de agosto
- ‘Pirata’: Sementes são permitidas na cama de abril a junho
- 'Brown Defiant Head': Semeadura direta entre abril e junho
Colhendo alface
Normalmente as plantas de alface são cortadas completamente assim que uma cabeça forte e suculenta se forma. Se você colher folhas individuais de fora para dentro e deixar o coração intacto, a planta voltará a crescer de forma constante. A colheita é possível até a formação de flores. Assim que aparecem as inflorescências, as plantas armazenam substâncias amargas na massa foliar. A salada ainda é comestível. Antes de preparar, retire os caules amargos e verifique a dureza do tecido foliar.
Dica
Colha a alface à tarde ou à noite, pois o teor de nitrato é maior pela manhã do que no final do dia.
