Se o espinafre começar a florescer de repente, você precisa agir rapidamente. Quanto mais você espera, mais a qualidade se deteriora e os vegetais não têm mais gosto. Torna-se problemático quando as flores se desenvolvem prematuramente, o que é favorecido por vários fatores.
Por que meu espinafre está brotando e o que posso fazer a respeito?
Se o espinafre brotar (flores) prematuramente, isso pode ser causado por fatores de estresse, como geadas frias, ressecamento do solo, muito calor e luz solar. Corte os caules das flores e garanta condições ideais de crescimento.
Crescimento natural
A planta herbácea cresce anualmente e forma folhas basais em forma de roseta no primeiro estágio de sua estação de crescimento. Por ser uma planta de dias longos, Spinacia oleracea requer uma duração mínima do dia de doze horas para iniciar o desenvolvimento da inflorescência. O período de floração estende-se de junho a setembro e é acompanhado por fraca formação de rosetas.
Fatores de estresse são desfavoráveis
Quando o espinafre floresce prematuramente, os jardineiros falam em aparafusar ou aparafusar. Este fenômeno é uma adaptação a condições desfavoráveis. O estresse leva a um surto repentino de crescimento enquanto as plantas se preparam para o fim que está por vir. Eles tentam garantir a sobrevivência da espécie em um curto espaço de tempo e produzem flores e sementes. Corte os caules das flores assim que surgirem. Com um pouco de sorte, novas folhas de espinafre se formarão.
Você deve evitar isso:
- impacto direto das geadas frias nas plantas jovens
- Secagem do solo durante a fase de crescimento
- muito calor e luz solar
Crie condições ideais
O espinafre vegetal adora um substrato constantemente úmido com propriedades de húmus. Os vegetais não prosperam em ambiente ácido. As folhas verdes crescem melhor quando as condições iniciais são frescas e não geladas. A semeadura direta ocorre entre março e maio, evitando o calor do verão. A semeadura subsequente é possível novamente no outono. O espinafre prospera em um local parcialmente sombreado.
O cuidado certo
Depois de melhorar o canteiro do jardim com composto (43,00 € na Amazon) antes do cultivo, nenhuma fertilização adicional é necessária. O espinafre de jardim é um dos comedores fracos. Um forte suprimento de nitrogênio garante que as folhas cresçam fortes e parecidas com o repolho. É mais importante regar de forma consistente, pois a cultura depende de solo constantemente húmido. Uma camada de cobertura morta evita que o solo perca muita água durante os períodos de seca. Ao afrouxar regularmente o solo, as ervas daninhas não têm chance e você melhora a ventilação.
Colheita
O espinafre geralmente está pronto para ser colhido seis a oito semanas após a semeadura, embora você possa cortar as folhas novas em etapas. Isso significa que os vegetais voltam a crescer constantemente. Quanto mais velhos ficam os vegetais com folhas, mais ágeis e duros eles têm. A data final da colheita chegou quando as inflorescências aparecem.
A partir daí, a planta armazena cada vez mais nitrato, ácido oxálico e substâncias amargas na folhagem, tornando-a não comestível. Corte as folhas de espinafre logo acima da superfície do solo. A raiz permanece apodrecida e fornece nutrientes ao solo.
Dica
O chamado espinafre raiz cresce de forma mais compacta e é cortado logo abaixo da base da raiz. Isso aumenta sua vida útil para até duas semanas. Este método de colheita funciona melhor em solos arenosos.
