Leia aqui um perfil comentado do cajueiro com informações sobre crescimento, fruto do caju e castanha de caju. Muitas dicas e truques explicam como cultivar um cajueiro a partir de sementes, plantá-lo corretamente e cuidar dele.
O que é um cajueiro e como você pode cuidar dele na Alemanha?
O cajueiro (Anacardium occidentale) é uma árvore caducifólia tropical e perene cultivada por seus saborosos cajus. Na Alemanha pode ser cultivada como planta decorativa em vaso, mas requer cuidados cuidadosos, temperaturas ideais e alta umidade para crescer de forma saudável e frutificar.
Perfil
- Nome científico: Anacardium occidentale
- Família: Família Sumagre (Anacardiaceae)
- Sinônimos: cajueiro, árvore renal
- Ocorrência: Trópicos
- Tipo de crescimento: árvore caducifólia
- Hábito de crescimento: coroa larga
- Altura de crescimento: 10 m a 12 m
- Folha: obovada, perene
- Flor: panícula
- Fruta: Drupa
- Raiz: raiz principal
- Resistência do inverno: sensível à geada
Crescimento
Onde crescem os cajus? O cajueiro é uma árvore caducifólia perene com alto valor econômico em suas regiões tropicais. Anacardium occidentale é cultivado principalmente por suas saborosas sementes em formato de rim. A castanha de caju é um lanche popular neste país. Os jardineiros amadores dos países de língua alemã apreciam o cajueiro exótico como um vaso de planta decorativo que, se bem cuidado, permite-lhes produzir a sua própria colheita de castanhas de caju crocantes. Uma olhada nas seguintes características de crescimento fornece detalhes reveladores:
- Tipo de crescimento: árvore caducifólia tropical perene com pontas de flores rosa-amareladas, frutas e sementes comestíveis.
- Hábito de crescimento: coroa larga, extensa e ricamente ramificada.
- Altura de crescimento no habitat: 10 m a 12 m
- Altura de crescimento como planta em vaso: 2 m a 3 m
- Sistema radicular: Raiz principal com raízes laterais extensas.
- Propriedades horticulturalmente interessantes: cuidados moderados a exigentes, requer calor, tolera corte, não é tóxico, não é necessária uma segunda planta de caju para polinização.
Excurso
Maior cajueiro do mundo
O maior cajueiro do mundo pode até ser visto do espaço. Imagens de satélite mostram a árvore gigante no meio de uma área residencial no Brasil. A lendária árvore renal tem crescido incansavelmente ali desde o final do século XIX. Sua copa cobre hoje uma área de 8.500 m². O vídeo a seguir convida você para uma visita virtual ao cajueiro de Pirangi:
Bloom
O prólogo para uma rica colheita de cajus é o período de floração do verão com estas propriedades florais:
- Inflorescência: panícula de caule longo, de 20 cm a 25 cm de comprimento, com numerosas flores individuais perfumadas.
- Flor única: quíntupla, peluda (5 sépalas ovóides, 5 pétalas alongadas e recurvadas.
- Cor da flor: amarelo esverdeado a avermelhado.
- Ecologia de flores: andromonoceous (flores masculinas ou femininas e hermafroditas estão localizadas em uma árvore).
- Polinização: abelhas, moscas, vento.
Fruta
Se você conhece essas propriedades da fruta, saberá a resposta correta para a pergunta: Como cresce a castanha de caju?
- Tipo de fruta: drupa de semente única.
- Formato do fruto: Haste de fruto espessada em forma de pimenta (caju), com 5 cm a 10 cm de comprimento, da qual pende uma pequena estrutura em forma de rim de 2 cm (caju).
- Cor do fruto: Caju com casca amarelo-laranja-avermelhada, drupa com casca marrom-esverdeada.
O caju é uma falsa fruta cuja polpa sem sementes é própria para consumo. O verdadeiro caju reprodutivo é o apêndice em forma de luva de boxer no caule espesso da fruta, popularmente conhecido como piolho elefante com piscadela. Dentro estão as sementes comestíveis conhecidas como castanha de caju ou castanha de caju.
Castanha de Caju
Cajus encantam gourmets de todo o mundo com seu sabor suave, doce e de nozes. Os grãos em forma de rim são frequentemente torrados, salgados ou comidos crus. Esses ingredientes valiosos fazem da castanha de caju um lanche saudável para toda a família:
| Valores nutricionais | 100 g de sementes secas torradas |
|---|---|
| Valor de condensação | 574 kcal (2402 kJ) |
| Gordo | 46, 4g |
| Carboidratos | 32, 7g |
| Proteína | 15, 3g |
| Fibra | 3g |
| Potássio | 565mg |
| Magnésio | 260 mg |
| cálcio | 45mg |
| Ferro | 6mg |
Detalhe que vale a pena conhecer: Com teor de 238 mg do aminoácido triptofano por 100 g, o caju estimula a produção do neurotransmissor serotonina. Por isso, comer as deliciosas nozes deixa você de bom humor. A única desvantagem é a casca venenosa que cobre cada semente de caju. Como os cajus crus também são ligeiramente venenosos, as nozes só são vendidas descascadas e torradas.
Folha
A copa ricamente ramificada de um cajueiro apresenta folhas perenes com estas características:
- Formato da folha: obovado, margens inteiras, arredondadas a rombas, às vezes ligeiramente recortadas.
- Tamanho da folha: 8 cm a 15 cm de comprimento, 6 cm a 12 cm de largura.
- Cor da folha: nervuras das folhas verde-couro, perenes e claramente visíveis.
- Arranjo: alternativo
Plantando um cajueiro
Você só pode comprar um cajueiro pronto para plantar na Alemanha esporadicamente. Quem encontra o que procura, por exemplo em flora-toskana.com, paga cerca de 20 euros por um exemplar pequeno de 18 cm a 20 cm. Plantar após semear sementes de caju é mais barato e oferece uma experiência de jardinagem. Estas dicas de plantio explicam como e onde plantar corretamente uma árvore renal:
Semeando
Cajus disponíveis comercialmente não são adequados como sementes. Imediatamente após a colheita, as sementes descascadas são torradas e não conseguem germinar. Você pode comprar sementes de caju certificadas em revendedores especializados por cerca de 1 euro por amêndoa. As instruções a seguir explicam passo a passo como cultivar um cajueiro a partir de grãos:
- Semeie sementes de caju no máximo 6 semanas após o recebimento.
- Áspere o tegumento da semente com uma lixa fina ou uma lixa de unha.
- Mergulhe as sementes em água em temperatura ambiente por 12 a 24 horas.
- Encha um vaso de cultivo para cada núcleo com uma mistura de substrato de sementeira, solo de coco não fertilizado e grânulos de lava.
- Coloque a semente encharcada até a metade no solo (a reentrância fica voltada para baixo, a protuberância da semente fica exposta).
- Umedeça o substrato e as sementes com um jato fino de água macia.
- Coloque os vasos de sementes na estufa interna aquecida.
- Mantenha-se levemente úmido em um assento bem iluminado na janela, a uma temperatura constante de 28° Celsius.
Em condições ideais, o tempo de germinação leva de quatro a seis semanas. Mudas de caju são cultivadas em temperaturas mais baixas, de 18° a 22° Celsius.
Plantando
Essas dicas e truques explicam o que é realmente importante ao plantar cajueiros:
- O balde é mais profundo do que largo para que a raiz principal possa se desenvolver sem ser perturbada.
- Drenagem feita com cacos de cerâmica no fundo do balde evita o alagamento.
- Substrato de cultura ideal: solo de planta de vaso premium sem turfa, solo de coco fertilizado como substituto de turfa, grânulos de lava ou argila expandida e areia grossa.
- Um banho de água morna prepara a raiz para o plantio.
- A profundidade de plantio no balde corresponde à profundidade de plantio no vaso de viveiro ou recipiente de compra.
Localização
O local ideal para um cajueiro, pois um vaso de planta simula condições tropicais:
- Local ensolarado, claro a parcialmente sombreado e com alta umidade.
- Da primavera ao outono com temperaturas a partir de 20° Celsius.
- No inverno, em temperaturas ambientes normais em torno de 18° Celsius.
- Temperatura mínima: 15° Celsius
Os locais recomendados incluem jardins de inverno aquecidos e espaços de estar e de trabalho bem iluminados. Ao contrário da maioria dos vasos de plantas tropicais, a varanda de verão não é adequada para um cajueiro.
Cuidados com o cajueiro
Um cajueiro é moderadamente difícil ou exigente de cuidar. O abastecimento de água requer sensibilidade. Um bom senso de proporção é desejável quando se trata de fornecimento de nutrientes. Se o inverno for inadequado, o broto perde indignadamente suas folhas perenes. Em comparação, o cuidado da poda é brincadeira de criança. As dicas de cuidados a seguir explicam detalhes que vale a pena conhecer:
Despejando
- Mantenha a umidade uniforme do solo durante todo o ano, sem alagamento ou estresse hídrico.
- Qualidade da água de rega: aquecida, temperatura ambiente, água da chuva filtrada ou água da torneira descalcificada.
- Pulverize as folhas perenes regularmente com água morna e macia.
Fertilizar
- Fertilize o cajueiro a cada 14 dias, de abril a setembro, com um fertilizante líquido para plantas tropicais em vasos.
- Não fertilize um cajueiro que tenha sido enfraquecido por doenças, pragas ou erros de cuidado.
- Regue com água limpa antes e depois da fertilização.
Inverno
- O cajueiro passa o inverno brilhante e quente a uma temperatura ideal de 18° Celsius.
- Mantenha a umidade uniforme do solo ajustando a frequência de rega às condições de inverno.
- Não fertilize de outubro a março.
Corte
- Não corte o cajueiro nos primeiros anos.
- Se necessário, remova flores murchas, múmias de frutas e folhas mortas da copa das árvores na primavera.
- Ocasionalmente, desbaste as copas das árvores mais velhas em fevereiro ou março.
- Dica extra: você pode cortar galhos individuais extralongos que se projetam da copa a qualquer momento.
Repotting
Como planta de contêiner, o cajueiro cresce muito mais lentamente do que em suas regiões tropicais. A cada dois ou três anos você deve replantar o cajueiro em um vaso maior com terra fresca. A melhor época é no início da primavera, pouco antes do início dos novos brotos.
Doenças, pragas, erros de cuidado
Longe de seu lar tropical, o cajueiro não está imune a doenças e pragas. A negligência nos cuidados também pode enfraquecer o cajueiro. A tabela a seguir chama a atenção para problemas de funcionamento comuns, lista as causas típicas e refere-se a contramedidas eficazes:
| imagem maliciosa | Causa | Contramedida |
|---|---|---|
| Queda de folhas no inverno | F alta de luz | iluminar com lâmpada diurna |
| Pontas de folhas marrons | ar ambiente muito seco | Configure o umidificador, borrife as folhas |
| Folhas marrons, bordas enroladas | Estresse da seca | Mergulhe as raízes e regue com mais frequência |
| Galhos moles, mau cheiro | Alagamento | repotting, regando com mais moderação |
| Teias brancas | Ácaros | Tome banho na coroa, lute com solução de sabão e álcool |
| Inchaços de folhas marrons | Insetos cochonilhas | limpe com um pano embebido em álcool |
É importante observar que você não fertiliza um cajueiro danificado até que ele se recupere. Caso contrário, os sais fertilizantes não utilizados se acumularão no substrato e causarão danos irreversíveis às raízes principais sensíveis.
Variedades populares
Não existem variedades de cajueiros disponíveis na Europa além da espécie original Anacardium occidentale.
Perguntas frequentes
Os cajus são venenosos?
Cajus recém-colhidos são ligeiramente venenosos e não adequados para consumo. A casca contém ácido anacárdico, um óleo tóxico que causa irritação dolorosa na pele. Além disso, os grãos crus contêm diversas substâncias prejudiciais à saúde. O tratamento a vapor em altas temperaturas permite que a casca dura se abra e dissolva as toxinas do núcleo. Por esse motivo, você só pode comprar castanhas de caju descascadas e torradas em supermercados. Os cajus crus e não tratados são usados apenas como sementes.
Como um cajueiro é polinizado como planta de contêiner?
Nos trópicos, abelhas, moscas e formigas cuidam da polinização do cajueiro. Os jardineiros amadores realizam essa tarefa em espaços fechados, estufas e jardins de inverno. Use um pincel de cerdas macias para acariciar cada flor para transferir o pólen das flores masculinas para as flores femininas e hermafroditas.
Onde você pode comprar um cajueiro?
As fontes de compra de um cajueiro pronto para plantar são poucas e raras. Procuramos por você na área de língua alemã e encontramos estes fornecedores: flora-toskana.com com uma loja online bem abastecida e vendas no local em Kempten. Na Amazon, o varejista especializado alemão Greenfuture Plants Trade ocasionalmente oferece cajueiros, seja como uma muda pequena de 5 a 10 cm ou como uma planta jovem de 15 a 20 cm de largura.
