Depois de um colorido festival de flores, a planta rabo-de-raposa se orgulha de ter sementes exuberantes. Há uma boa razão pela qual estes grãos, que são ao mesmo tempo amigos dos germes e nutritivos, são pseudo-cereais. Leia as melhores dicas para uma variedade de usos para sementes de amaranto em canteiros e cozinhas aqui.
Como posso usar sementes de amaranto?
Sementes de amaranto você podecolheresemearouconsumirAs inflorescências decorativas de uma planta rabo-de-raposa se transformam em sementes colhidas em setembro. Você pode preparar e consumir grãos de amarantocomo grãos ou semeá-los na primavera para cultivo como vegetal ou planta ornamental.
Como posso usar sementes de amaranto?
Você podecolheresemearouconsumirMuitas espécies de Amaranthus prosperam neste país com inflorescências coloridas que se transformam em exuberantes sementes no outono. As melhores dicas para usar sementes de amaranto para ler:
- Colha sementes de amaranto em setembro.
- Pré-cultura em vasos a partir de março no peitoril da janela quente e claro.
- Semeie sementes diretamente entre meados de maio e meados de junho para cultivo de grãos, vegetais, flores de verão, plantas em recipientes ou pastagens para abelhas.
- Lave, prepare e consuma as sementes.
Como posso preparar sementes de amaranto?
Você pode preparar sementes de amarantocomo grãos. Os grãos estouram engraçados na panela quente. Misturado diretamente ao iogurte, você pode desfrutar de um lanche farto e de baixa caloria. Após a lavagem, as sementes são moídas no moedor de café e você tem agora uma farinha muito saudável para pão achatado sem glúten. Sementes de amaranto cozidas ficam deliciosas em muesli ou arroz. Frito brevemente em gordura, regado com caldo de legumes e cozido por 10 minutos com cenoura, pimentão e folhas de amaranto, você pode usar as sementes para preparar uma saborosa sopa de legumes.
Dica
A planta do amaranto é comestível
Não apenas as sementes, mas todas as partes aéreas do amaranto são comestíveis. As folhas novas são ideais como salada, vegetais com folhas fritas ou como substituto do espinafre. Você pode preparar e saborear os caules tenros de uma planta jovem de rabo de raposa, como os aspargos. Quando as folhas de amaranto vermelho ardente da nova variedade Red Aztec são fritas em massa de cerveja e servidas na mesa, todos os convidados comem com vontade.
