Valeriana é conhecida como erva para gatos, mas também é altamente valorizada como erva medicinal. Você sabia que você mesmo pode cultivar no jardim? Leia aqui como colher, secar e armazenar adequadamente a valeriana para se beneficiar de seus efeitos positivos.
Como a valeriana é seca corretamente?
Se quiser secar valeriana, preste atenção na época de colheita das diversas partes da planta. Colha as folhas antes da floração e as raízes apenas no outono a partir do segundo ano. Corte as raízes limpas em pedaços pequenos para reduzir o tempo de secagem.
Quais partes da valeriana podem ser secas?
Praticamentetodas as partes da plantapodem ser colhidas e secas da valeriana verdadeira (bot. Valeriana officinalis), ou seja, raízes, folhas e as lindas flores de valeriana. Estes últimos são ideais como decoração comestível ou para infusão de chá. Aliás, raramente são encontrados nas lojas. Portanto, vale a pena cultivar valeriana você mesmo.
Qual é a melhor época para colher valeriana para secar?
A época de colheita da valeriana varia deMaio a meados de outubro. Depende essencialmente de quais partes da planta você deseja usar:
- Folhas de valeriana: maio a junho
- Flor de valeriana: junho a julho
- Raiz de valeriana: setembro a meados de outubro
As folhas devem ser colhidas antes do início do período de floração, as flores quando acabaram de desabrochar. As raízes da valeriana precisam de algum tempo para desenvolver plenamente seus efeitos curativos. Só são colhidos a partir do segundo ano. Deixe sempre algumas raízes sobrando para que você possa colher novamente nos anos seguintes.
O que devo considerar ao secar a valeriana?
Depois de desenterrar a raiz de valeriana, você deve limpá-la bem e depois cortá-la (pique ou rale). Em seguida, seque as raízes em uma gradinha em local quente e com sombra. No entanto, isso leva algum tempo. A valeriana seca mais rápido no forno a cerca de 45 °C ou no desidratador. A flor de valeriana é bastante delicada e sensível, por isso deve ser seca com especial cuidado. Corte os caules longos o suficiente para amarrá-los em um buquê e pendurá-los de cabeça para baixo (com as flores voltadas para baixo) em um local arejado.
Como posso armazenar valeriana seca corretamente?
A valeriana seca é melhor armazenada em local seco, fresco e escuro, como outras ervas. Frascos herméticos ou recipientes à prova de luz são ideais. Isso significa que sua valeriana durará vários meses.
Como posso usar valeriana seca?
Você pode fazer um chá saboroso com as flores secas de valeriana; as folhas também são adequadas para isso. O chá de valeriana tem efeito relaxante e calmante, assim como a tintura. No entanto, isso é feito de raiz de valeriana.
Dica
Use valeriana fresca
Folhas e flores de valeriana também podem ser usadas frescas. Refine a sua salada ou sobremesa com as flores decorativas. Você pode preparar uma deliciosa salada com folhas jovens de valeriana. O sabor certamente irá lembrá-lo de alface de cordeiro.
